木耳虽好，但千万不要乱吃，不然就等着上医院

黑木耳是菜桌上常见的一种食物，它不仅味道鲜美而且营养丰富，并有“素中之王”之称。

黑木耳营养丰富，其富含的铁量也是极为丰富，简单对比一下，它的含铁量比肉类中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，比蔬菜类中含铁量最高的菠菜还高出20倍。这个含铁量是不是惊到你了呢。

黑木耳的功效:

1. 它含铁量丰富，常吃能养血驻颜，令肌肤红润，并具有防治缺铁性疾病的功效。

2. 它也含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的功效。

3. 木耳中的胶质可以帮人体排除灰尘，从而起到清胃涤肠，抗血凝，血栓，软化血管等作用，减少心血管病的发生。多吃黑木耳同时也可以化解胆结石，肾结石等内源性异物。

4. 木耳还具有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用木耳，具有防癌抗癌等功效。

常吃木耳虽益处多多，但绝对不能同时和以下这些食物一起吃:

1. 黑木耳+白萝卜:会导致过敏或引发皮炎。

2. 黑木耳+田螺:会导致中毒。

3. 黑木耳+野鸡:会导致诱发痔疮。

4. 黑木耳+麦冬:引发胸闷。

这里提醒大家:鲜木耳不要吃，因为新鲜木耳中含有一种名叫卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射，可引发皮肤瘙痒，水肿，严重的可导致皮肤坏死。