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牛肉的营养价值是非常高的，那么牛肉怎么做才好呢，下面就和小编一起来看下吧。
将买来的牛肉切成方块状，大概两厘米半大小就可以了，若是太小反而会不好吃，因为会缩水。
将牛肉洗干净后在锅里放入冷水，开始和牛肉一起煮，将里面的血沫逼出来洗干净。洗的时候要用热水哦，不要用冷水，因为会让肉质不好。
洗干净之后就在锅内倒油，等热了之后把牛肉和一些佐料倒入翻炒。
之后在锅里加入一些水，只要没过牛肉就可以了。之后放入冰糖，桂皮，茴香，桂枝，山楂果以及生抽老抽。
放好之后将锅盖盖上，之后开小火开始炖牛肉。最后等好了就出锅了，这一道简单的炖牛肉就做好了，看着是不是很诱人呢？ 欢迎关注我的大鱼号：吃货热线
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