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播放GIF 民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”秋冬正是吃梨的好季节。 梨含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒圣品。 常吸烟或者吃烤肉的人，体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显着降低。 加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，不妨吃个梨，排除体内毒素。 不过虽然吃梨好处那么多，可是现在天气已经转凉了，再吃冷冰冰的梨，小珠子表示拒绝！而且梨性寒，肠胃稍差的人可能会受不了。 所以今天小珠子就给大家介绍3款梨的“食疗方”，让大家在冬天滋润的同时又不怕过寒！ 冰糖炖雪梨 气温突降让大家都防不胜防，相信很多人早上醒来都会觉得嗓子干痒，有些还感冒咳嗽。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳，最适合现在食用。并且在煮梨时不需要削掉梨皮，梨皮润肺止咳作用最好。 做法： 1、雪梨洗净切小块去核备用，冰糖适量、枸杞适量。 2、把雪梨、冰糖、枸杞加水一起煮20分钟即可。 鸭梨姜蜜膏 梨有润肺止咳、滋阴清热的功效，蜂蜜有润肺止咳之效。生姜散表寒，与梨、蜂蜜合用，通过滋阴润燥、祛除肺寒达到治疗肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。 做法： 1、梨洗净去核榨汁，将梨汁倒入锅中，加水600毫升，放入生姜10克、百合20克。 2、文火慢熬30分钟，关火后待汤汁温热，加蜂蜜50毫升，冷却成膏。 3、每次取10克，温水冲服，每日2次。 川麦雪梨膏 清肺润喉、生津利咽，专门适用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等症状。服用的时候每次15克，每日2次，用温开水冲饮或者调入稀粥中服食。 做法： 1、川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬25克，雪梨1000克，和适量的冰糖。 2、将雪梨榨汁备用，将梨渣和诸药用清水煎二次，时间稍略长一些，每次2小时。 3、待药液粘稠之后，再将这两次的汤液合并在一个锅中，加入梨汁，用文火浓缩后调入冰糖，煮开就可以了。 由此可见，梨膏其实就是梨的精华所在，比直接吃梨子效果更好，然而由于做法麻烦，所以一般人都会选择买成品。 慈梨膏 普通的梨熬出的叫做秋梨膏，只有用莱阳慈梨作为原料熬出来的才叫慈梨膏。 莱阳贡梨园出品的莱阳慈梨，含糖量可以达到14%，普通的梨只能达到10~11%。用20斤上等莱阳慈梨也只能熬出1斤慈梨膏，滋养效果自然成倍增加。 尾部锈斑是莱阳慈梨特有的标记 传统的秋梨膏含有生地、葛根、麦冬等药材，更多被作为药品服用。“是药三分毒”，药品适合治病，却不适合每天食用来滋养身体、预防疾病。 莱阳梨膏色泽棕黑、酸甜适中、回味醇厚、焦香微苦，含有天然果香味。有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等食疗作用。经常喝一点，虽不像药可以治急病，却有很好的滋养、预防作用。尤其现在冬天，嗓子干痒、感冒咳嗽的人喝上它能有缓解之用。 这款莱阳梨膏是用传统古法，采用医用级的不锈钢夹层锅，经过15~16个小时的熬煮而成，同时也避免了传统铁锅重金属析出造成的二次污染。 慈梨加工前经过超声清洗 莱阳梨膏的熬制过程，非常考验耐心，对工艺要求也非常严格。挑选成熟饱满的梨，去皮、去核后，压出梨汁，再将梨汁倒入锅中，小火慢慢熬，边熬边搅拌。随着梨汁中水分的挥发，颜色也越来越深，最终变成深褐的焦糖色。 从采摘、筛选、清洗到压汁、过滤、熬煮共经过12道工序，至少要小火熬制15个小时，才能把20斤莱阳慈梨，熬成1斤浓稠醇厚的莱阳梨膏，你会发现配料表里除了莱阳慈梨，没有任何其他材料。 纯正的莱阳梨膏很有特点，膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮，有着比蜂蜜更加厚重的质感。用勺子舀起来，能拉起长长的、粘稠的丝。 甜甜莱阳梨膏，每天一勺，嗓子变得不干不痒，很舒服，清热、养肺、润燥，还能预防上火。寒冷秋冬季，非常有必要囤点润肺的慈梨膏，来抵御低温和雾霾。 小朋友免疫力差，当气候发生变化很容易引起感冒、咳嗽。每天泡一杯甜甜的梨膏水给他们，可以为他们小小的身体提高抵抗力，润燥养肺。 珠江驾到粉丝福利 「古法熬制·山东莱阳慈梨膏」 生津止渴，祛痰润肺 ¥ 69/瓶 原价89 更多好物推荐 百万斤靓红枣年年滞销喂牛羊，太可惜了！赶紧搬回家！  「紧急助农·山西临县1号枣」皮薄肉厚，纯天然、无污染 「澳洲进口·G&M绵羊油」回购率高达99%，秋冬干燥克星 ¥ 49/1罐 原价59 ¥ 79/2罐 原价118
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