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“一梨润三秋”,这种吃法,润肺止咳之余,还能预防秋燥上火!

 许尤佳育儿堂 2022-08-29 发布于广东

图片来源:稿定素材

秋季,正是梨子大量上市的季节。中医常讲“不时不食”,此时给孩子吃梨润燥也是十分合适的。

除了直接食用,不少家长都会给孩子服用秋梨膏来调理,在孩子咳嗽、喉咙痛时吃一些。还有的家长,甚至将秋梨膏作为一种零食,每天都给孩子喂一些。

熟悉中医的家长都知道,梨是凉性的,自然是不能给孩子长期服用的。秋梨膏正确的用法是什么?今天就来给大家讲讲。

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秋天给孩子吃梨,

怎么吃?

燥为秋之主气,而初秋的燥邪,往往还带有夏暑的余热,燥与温热结合,属于温燥。孩子感受到温燥之邪,便容易出现发热、头痛、干咳少痰、咽干口燥、小便量少、大便干结等问题。

如何预防?在饮食上就要以清热润肺为主,吃梨就是一个不错的选择。

中医认为,梨味甘、微酸,性凉,归肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰的功效。

《名医别录》记载道:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”孩子为虚寒之体,梨子是凉性的,自然不能多吃。

如果直接吃,1岁以上的孩子,每周吃1次,每次吃1/4个即可;3岁以上的孩子,每次吃半个,每周吃1~2次即可。

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网红秋梨膏,

怎么用才对症?

秋天给孩子吃梨,不少家长都会想到秋梨膏

秋梨膏是一道始于唐朝的传统药膳,也是如今的“网红”膏方之一。但市面上所售的秋梨膏大多添加了寒凉的药材,不适合孩子的体质,更推荐家长使用调整后的小儿秋梨膏

许尤佳育儿堂·食疗方

小儿秋梨膏

材料:雪梨4个,罗汉果3个,老姜10g,冰糖50g,蜂蜜30g。

做法:

① 秋梨洗净,削去外皮,擦出梨蓉和梨汁;姜切丝,罗汉果掰碎。

② 除蜂蜜外,所有材料下锅,大火烧开后转小火慢熬30分钟。

③ 倒出用纱布或筛子过滤,滤出的汁水倒回锅中,小火熬膏,期间要用锅铲不断搅动,否则会粘锅。

④ 放凉,加入蜂蜜搅匀,储入消毒好的罐中冷藏。

用法:喝时取一勺膏,用温开水兑开饮用。可对证服用1~3天。

功效:养阴生津,润燥止咳,清热降火。

适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

秋梨膏属于药膳膏方,给孩子当做零食服用,自然是不合适的。应该在什么时候服用呢?

小儿秋梨膏具有养阴生津、润燥止咳、清热降火的功效,因此更适用于:

① 孩子受温燥影响,干燥、有点热气上火时;

② 天气干燥,孩子出现喉咙红肿痛、口干舌燥、干咳无痰等燥咳症状时;

③ 孩子风热咳嗽,出现黄痰、黄鼻涕、咳声响等情况时。

需要注意的是,秋梨膏是偏凉性的,因此不适用于痰少、质稀、痰白、难咳的风寒咳嗽

另外,秋梨膏添加了蜂蜜与冰糖,味道是偏甜腻的,易生热痰。如果孩子属于风热咳嗽,且痰液偏多时,也是不能用秋梨膏来止咳的。

孩子风热咳嗽,更建议用冰糖炖梨来止咳:

许尤佳育儿堂·食疗方

冰糖炖梨

材料:去核鸭梨1个,南杏仁9g,冰糖5g。

做法:材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火炖至食材软熟即可。

功效:清肺止咳,适用于风热咳嗽的孩子。

适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

如果孩子的症状适合使用秋梨膏,在使用时也要注意:

① 用温开水化服

秋梨膏的含糖量很高,直接含服会刺激到口腔和咽喉黏膜。最好是用温开水兑开搅匀冲服,每次舀1勺冲开,对证连喝1~3天。

② 服用时无需另外加糖

秋梨膏冲水后,甜味会被冲淡,有些家长会往里面加糖,其实是不建议的。秋梨膏的甜味已经足够了,再加糖可能就会过甜了,容易加重脾胃负担,连带着肺部也会受影响。

秋季为孩子润燥,除了用秋梨膏,还可以选用更为平和的秋柠饮。秋柠饮是我根据30年临床经验总结原创的秋季保健食疗方,由柠檬、蜂蜜、陈皮组成,其中:

柠檬:生津解暑、下气和胃;

蜂蜜:养胃补虚、清热补中、解毒润燥;

陈皮:理气健脾、燥湿化痰。

三者搭配起来,特别适合作为秋季日常保健食疗,给孩子润燥和胃用,在孩子消化好、无病痛时,每周安排2~3次即可。


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