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地瓜一块,去皮洗净
切成大小均匀的长条
把地瓜条放清水中洗去多余淀粉
捞出稍微控水,加适量淀粉拌匀(让每块地瓜都能沾上淀粉)
锅中倒入多一点的油,放入地瓜条
炸至金黄捞出
炸好的地瓜条甜甜的,蘸番茄酱吃,和薯条不分上下。
在来一张
来自: 金绣钱程v79k8y > 《素菜馆》
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