白菜炖豆腐的做法大全【图】

用料

• 老豆腐
  1块
• 白菜
  适量

• 油
  适量
• 五花肉
  适量
• 盐
  少许
• 蚝油
  少许
• 生抽
  少许
• 十三香
  少许
• 葱姜蒜
  适量

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做法

• 1.

  豆腐切成厚片，平底锅加入少许油放入豆腐

  
• 2.

  豆腐煎至两面金黄色即可出锅

  
• 3.

  白菜浸泡洗净沥干水份撕成大块

  
• 4.

  五花肉切薄片

  
• 5.

  锅中加入适量的油下五花肉煸炒出油

  
• 6.

  加入葱姜末炒香后下白菜煸炒

  
• 7.

  炒至白菜变软后加入少许蚝油，生抽调味，加入适量的水

  
• 8.

  放入煎熟的豆腐，加入少许盐，大火烧开转中火炖煮几分钟

  
• 9.

  汤汁浓稠后加入少许蒜末即可出锅

  
• 10.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

  

小贴士

豆腐煎熟后炖比较香，白菜要炒出水份变软才能加水，这样炖好的菜香浓入味。