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19岁的小文，今年读大二，身材特别纤瘦。即使天天嗨了吃，也不见身材走形。于是小文就更是肆无忌惮放开肚子吃，每天晚上不是拉着同学就是自己一个人去吃烧烤，有时候连饭都不吃，直接吃烧烤，两年下来吃了不知道多少顿。 今年10月份，小文发现自己的肚子大了起来。开始以为是吃多了就没在意，可到后来肚子越来越大，就像是怀孕6个月一样，同学们都以为是她私生活不检点造成的。9月份，懊恼心急的小文来到了医院检查。 “当时我一看以为是胃胀气，结果发现了腹腔中腹水很多，其实就是癌性腹水，到后来就确诊是胃癌晚期了,且癌细胞广泛性腹腔转移，失去手术机会。”回忆起当时的情形，接诊医生十分唏嘘：“之前没有任何的症状，实在太可惜了。” 除了烧烤，这2类食物也一定要少吃，否则容易得癌 泡面火腿 饥肠辘辘的时候，一碗泡面配两根火腿简直就是人间美味，但是，去年，世界卫生组织（WHO）宣布，加工肉制品，比如火腿肠、培根、香肠，为 1 类致癌物，这些食物中的亚硝基化合物、杂环胺、饱和脂肪等等有关。 而泡面致癌不仅是因为本身属于油炸类的食品，泡面碗也有问题，它含有聚苯乙烯，到一定温度就会跑到食物中，吃后对人身体不利！ 麻辣烫和火锅 麻辣烫和火锅都是经过高温煮过的，其中蔬菜中的维生素和矿物质等营养素会大量的流失。有很多人喜欢吃过烫的食物，通常我们口腔忍耐的最大温度是65℃，而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物，在食道更会觉得烫，这样高温容易将食道粘膜损伤、增生，如此反复就会增加食道癌的风险。 泡菜 并不是所有的泡菜都不能吃，研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现黄绿相间的颜色。以后随泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。但并不是泡得越久的菜就越安全。数据表明，如果泡菜到了第10天还未吃完，品质会变差。泡菜最好在腌渍的6~10天之间吃完。未达到6天或者超过10甜的泡菜因亚硝酸盐含量高，容易致癌。 癌症近年来越来越低龄化 癌近年来已出现低龄化趋势。研究数据显示，75%的癌症与生活方式相关。社会压力增大加上各种不良生活习惯，让不少年轻人被癌症“盯上”。 做好这6点，跟癌症说拜拜 1. 常吃新鲜蔬菜和水果； 2. 补充微量元素硒 1873年世界卫生组织宣布：硒是人体必需的微量元素之一，硒与癌症的发生密切相关。美国康奈尔大学阿姆斯博士对3000名癌症患者临床验证：癌症病人体内的血硒水平比正常人低3-6倍，缺硒可提高癌症发病率50%左右，实验证明硒对乳腺癌、肝癌、皮肤癌、胃肠道癌等具有最显著的治疗作用。日常生活中含硒元素丰富的食物有蒿稀绿茶、大蒜、香菜、苜蓿等，其中蒿稀绿茶的硒含量最高，每100g含硒15μg，长期喝的话可以帮助抑制癌细胞，阻断癌细胞的扩散。 3. 晚餐不能太丰盛，不能吃的太饱，8分饱就可以了 4. 饮食要清淡，少油少盐，少吃辛辣刺激食物 5. 戒烟、戒酒 6. 每天要有一定的锻炼时间，不能坐的太久 |
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