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「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助代謝老廢物質、毒素的重要角色。但由於肝臟沒有痛覺神經，因此當不適症狀出現時，往往病情已十分嚴重。想要保護自己的「小心肝」該怎麼做？專家表示，日常飲食中少碰反式脂肪、重鹹等5大類食物，就是養肝關鍵！  別小看肝病威脅！十大死因排行榜少不了它 台灣不僅是肝病的高盛行區，肝癌、肝硬化及慢性肝炎，更是幾乎年年名列國人十大死因排行榜！到底為什麼肝病對人體危害這麼大呢？這是因為人體肝臟上並沒有痛覺神經的分布，在初期發炎時，多半不會有顯著的不適及症狀產生。 且當肝臟發炎問題未即時發現，加以控制、治療，便會進一步演變成肝硬化；而一旦進入肝硬化進程，目前尚未有相關藥物可讓肝臟硬化部位復原。若硬化情形嚴重，更有演變成肝癌的風險，其嚴重性不容小覷！ 5大禁忌食物 |
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