冬天这三种水果煮着吃,营养价值翻倍,你知道么 冬天天气寒冷,新鲜的蔬菜品种少,大家会通过多吃水果来增加维生素的摄入。冬天天气干燥,多吃点水果对身体有益,但是水果直接吃,我们又担心太凉了对肚子刺激比较大。你知道吗?其实有些水果也可以跟蔬菜一样煮熟来吃,煮着吃的水果营养价值翻倍,你知道么? 一、苹果煮着吃 苹果煮着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。 二、香蕉煮着吃 香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。体质偏于虚寒者,最好避之则吉。 三、柚子煮着吃 柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起煮着吃,才是最好的吃法。 煮水果的时候,人们往往为了增加口感,加入一些糖、蜂蜜之类,糖尿病患者可能并不适合吃太多煮熟的水果,宜少加或不加蜂蜜,少量食用。 |
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