酸酸甜甜，涂面包拌酸奶 | 自制无添加草莓酱

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我家女儿喜欢吃果酱，酸酸甜甜，涂面包拌酸奶。

于是每年都会做些草莓酱存放，自己做的无任何添加剂，吃着也放心。

原创作者 懒得动脑的榛子

食材

新鲜草莓500g	细砂糖5勺
冰糖若干	柠檬半个

步骤

1. 新鲜草莓去蒂洗净。

2. 切成小丁。

3. 加入白糖，拌匀。

4. 静置1小时。出果胶。

5. 放入无油锅中。中火加热。

6. 边加热边搅拌。

7. 放入冰糖。

8. 半个柠檬挤汁入锅。

9. 继续加热搅拌至粘稠状。

10. 放凉后倒入无油无水玻璃瓶。冷藏。10天内吃完。

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