多吃韭菜真的既能壮阳又能防癌吗？

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多吃韭菜真的既能壮阳又能防癌吗？

近来盛传的一种蔬菜，号称能够近乎于杀灭所有的癌细胞，这就是我们常见的韭菜。韭菜又名起阳草，一直以来都被老百姓们认为是一种具有壮阳效果的蔬菜，所以，这种神奇的蔬菜是否真的既能壮阳又能防癌呢？科学慧眼专家为你解读。

@王思露营养师

健康问答达人

谢谢邀请，对于这个问题，并不靠谱，也并不科学，属于“谣言”范畴。

韭菜“壮阳”？

说韭菜“壮阳”，总得需要点依据吧。有人说，韭菜当中的“锌元素”含量很好，一定程度上可以起到强化精子的作用，从而可以“壮阳”，但其实，简单翻阅一下《食物成分表》就可以得知，韭菜当中锌的含量相当低。每100克韭菜的含锌量只有0.25毫克，相比之下比同等蔬菜当中的西兰花都低很多，你觉得这个理论还站得住脚吗？

还有的理论说韭菜当中富含维生素C，也可以起到壮阳的效果，但其实，维生素C起到的是抗氧化作用，一定程度上可以增强身体免疫力，加快清除体内自由基，还可以美白养颜，跟“壮阳”其实还真扯不上什么关系，再换一种说法，假设维生素C真有壮阳的作用，那我们还不如多吃些“大白菜”呢，它的维生素C含量比韭菜高太多，关键还便宜。还有人说韭菜当中的“硫化物”也可以壮阳，但是那就更缺乏科学依据了，因为有了一些硫化物和挥发精油，的确使韭菜具有了一些特有的香味和刺鼻味道，但是和壮阳真也挂不上钩。

综上所述，此言论不成立，“韭菜”被Out。

韭菜杀死癌细胞？防癌？

说到这个问题，更是吸引眼球的问题。膳食纤维，对于肠道健康的确有比较不错的作用，但是靠吃韭菜您可以摄入多少？抛开剂量谈作用实为不负责任，韭菜当中的含量并不能有类似作用的体现，而且大量韭菜的摄入往往还会损伤肠胃；对于硫化物，原理相同；还有很多人说用动物的实验证明结论，但是动物的食用量和人类不同，另外也存在差异，不可一概而论。

最后，有一句话需要各位牢记：“食物仅仅是食物，并不会起到药物（治疗）的作用”。

@知识就是力量

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谢邀！韭菜壮阳、防癌的说法不科学。

韭菜男人吃了好的说法从中国古代流传至今，作为一种绿颜色蔬菜，韭菜被赋予“壮阳草”的称号。追溯到一些食疗养生的书籍，会从韭菜性温、补气的层面出发，在《本草拾遗》中有韭菜“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳....的记载,其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，但是这里的益阳理解为男人吃才好很牵强，没有依据。

从现在营养学角度，有人会从矿物质锌的角度来宣扬韭菜是壮阳食物。锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。而且有科学研究表明，锌对睾丸酮有提升作用。但是遗憾的是，在韭菜中锌元素的含量每百克0.43毫克左右，含量很低。而且韭菜中含量稍高的硫化合物，在韭菜特殊的辛辣香味方面起作用，但是与生殖系统没有关系所以韭菜只有男人吃才好的说法是不对的。

女人吃是否有好处？有哪些好处？

韭菜是一种深绿色蔬菜，在2016版的《中国居民膳食指南》中推荐：多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜作为平衡膳食的重要组成部分，要做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。所以不管男人女人，韭菜都可以自由选择吃。

深色蔬菜除了深绿色的韭菜、菠菜、油菜、芹菜叶、西蓝花、茼蒿外，还包括深红色、橘红色和紫红色的蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。颜色作为蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。

蔬菜的营养优势：

①蔬菜中的β-胡萝卜素对保证正常的视力、缓解视疲劳有益。

②蔬菜中钙、钾、镁元素和维生素K对预防骨质疏松有益。

③蔬菜中丰富的维生素C对于抗氧化，提高免疫力有益。

④蔬菜中膳食纤维含量丰富，对于提高饱腹感、控制食量有益。对于想减肥的人群，膳食中丰富的绿叶蔬菜可以是不错的选择。

⑤蔬菜和水果的联合作用可以降低心血管疾病的发病风险，降低肺癌和糖尿病的发病风险，降低食管癌和结肠癌的发病风险。

在选择蔬菜上，选择不同颜色的蔬菜是方便易行地实现食物多样化的方法之一，也就是简称的“彩虹原则”。一般深色蔬菜是营养素含量会高于浅色蔬菜。

女人吃韭菜是否真的美白？

经常使用新鲜的蔬菜、水果，保证每天优质蛋白、主食、坚果的摄入都对身体健康、美白皮肤有优势。但美白的层面不仅仅有食物，还有休息、睡眠、饮水、运动、化妆品等等。所以对于吃韭菜美白与否，都太过单一和片面。

还是最重要的一点，2016版的《中国居民膳食指南》核心推荐中提到的食物多样原则，在日常饮食中，不要去神话任何一种食物，它们均是健康的膳食结构中一部分。但如果仅仅只吃这一种食物，没有均衡的营养，这种食物对健康的益处也将会有所折扣掉。

关于韭菜还特别想提醒的是农药残留问题，因为韭菜所生的特殊虫害，所以一般喷洒农药的浓度会高一些，所以在食用韭菜的时候特别注意农残的去除。

另外，关于防癌一说，现在很多事物都被传有抗癌功效，但食物不等于药物，含有抗癌物质和真正的医学效果也是两回事。