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脑血栓患者的饮食注意事项有： 1、限制脂肪、精制糖和含糖类的甜食的摄入。少吃或不吃肥肉、猪皮、猪爪、动物内脏、鱼子、蟹黄、腊肠、油条、油饼、炸鸡、烤鱼、烤肉、冰淇淋、巧克力、甜点心、水果糖等食物。因为这些食物会升高血糖、血脂，增加血液粘稠度，加重脑血栓。 2、适量补充富含优质蛋白的食物，如脱脂牛奶、鸡蛋清、去皮鸡肉、青鱼、草鱼、黄鱼、瘦肉、豆浆、豆制品等。每日保持一定的量，吃这些食物有利于降低血液胆固醇以及血液粘稠度。 3、饮食清淡，限制食盐的摄入。脑血栓患者往往合并高血压，因此，每日食盐不超过6克。还要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、浓咖啡等。为了增加食欲，我们可以烹调菜的时候加入适量的醋和番茄酱等。醋可以调味和软化血管。 4、戒烟戒酒。嗜烟酗酒是引起脑血栓的诱因之一，烟会损害血管，引起血管收缩，管腔变窄。酒对血管也是有百害而无一利。 5、多吃新鲜蔬菜及水果。蔬菜水果富含膳食纤维和维生素C，可减少胆固醇的吸收，如海带、芹菜、茄子、黑木耳、蘑菇、香菇、白菜、毛豆等。 6、脑血栓患者要经常饮水，每日饮水1500～2000毫升，特别是在清晨和晚间，清晨饮一杯200毫升的白开水，可补充夜间丢失的水分，稀释血液，晚间饮水也可稀释血液，防止血栓栓塞。 |
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