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新胜利鱼莊 人均：91元 地址： 穗盐路美食街A1-2铺 犯人如何处置，看你官居几品 广告   这家鱼莊的口碑非常好。店内环境也非常的别致，天花板以蓝天白云作为装饰。  地上还有流水，而且水里还是有鱼的哟。最有趣的就是这里的卡座，是渔船卡座！而主要是吃桑拿菜和大盘鱼。  大盘鱼。里面应该有一只鸡，一斤虾子，一斤半到两斤的白贝，一条大概3斤左右的草脘！虾走油，鸡有炒了一下，所以鸡和虾子都挺香口的！鸡不会老！ 来到这里一定要吃桑拿菜！！桑拿菜锅底可以自己选，加了些海鲜和菌类，带出材料的鲜味，原汁原味吃，酱汁都不用沾。
瓜子在校时，超喜欢到学校附近的猴哥餐厅那里吃桑拿鸡。现在工作了超级怀念！可能吸引我的不仅是味道，还是一种回忆吧。
这里不仅有桑拿鸡，还有桑拿白贝、鱼等。桑拿菜最特别的地方是，用十分鲜甜的汤底蒸汽将上层滤网的食物蒸熟。而且越蒸吸收汤底的味道越浓！
而桑拿鸡的蒸汽最后也会凝结成水滴，滴入下层的汤底中，这样就把上面食材的味道跟鸡骨汤底最后融合成为香浓鲜味的靓汤！ 范阳轩美味居 人均：93元 地址： 金穗路冼村车站旁(毋米粥马路对面)
这家店是大排档的方式，桌子露天摆开。店面简陋却很多人开着豪车停在周围，来这里吃饭。环境简陋，出品的美食却很不一般。这里的食材都是非常新鲜。
桑拿鸡，带着淡淡荷叶香气，是走地鸡，鸡皮爽脆！汤里加了白贝和丝瓜。桑拿鸡去骨后，切成厚薄均匀的片，金针菇垫底，计时蒸。鸡肉和鸡皮都很滑，鸡肉不柴。金针菇吸收了鸡肉的味道，点上姜蓉酱，正！
柠檬鱼，底料有白贝、虾、烧肉，所以味道很浓郁。柠檬的香气超赞，略带番茄酸味。有点冬荫功的风格。个人觉得钳鱼有点腥。鱼的肉质紧实，又没有细骨，十分鲜美！ 悦榕庄(穗盐路店) 人均：80元 地址： 芳村穗盐路口(葵逢桥旁)
有三家分店，都离得比较远。芳村这家，最好还是自己开车去吧，公交也是可以的，一号线花地湾站，B出口出站，再搭公交565坐3个站，就到达悦榕庄。
门口虽然不是特别大气，但里面十分宽敞，有许多大大小小的房间，室外的座位连舞台，环境还是不错滴。
经典佛跳墙，很多人都是为此而来的！极力推荐！5个人可以每人喝五碗，汤底超级浓郁，料也很足，有花胶、水鱼、鸡、花甲、鲍鱼、螺片、鱼肚、蹄筋等，非常滋补！
奶白色的汤底香浓十足，先喝一碗汤！再吃肉！建议早点吃鸡肉，不然煮太久肉会老。好喜欢这个汤啊，好好喝！
吃完这锅整个人都很暖！越滚越浓，到后来喝上去蛋白胶质感，冷了后都有胶质了！盐焗乳鸽，盐焗水鸡，盐焗水律蛇等盐焗菜都是这里的特色菜！
沙姜盐焗鸽皇，是最爱！肉质结实弹牙、姜片的辛香味和鸽肉的香味好搭，好吃！“香、酥、脆、鲜”，咬下去就恨不得连骨头都吃掉。比较有嚼头。 凤厨顺德荟馆(上渡路店) 人均：58元 地址： 上渡路123号王朝广场2楼(近下渡路)
这里出品的顺德菜，出了名的是美味又大份，很多人来这里吃饱了都需要打包。虽然分量大，但是价格一点都不贵。申请会员卡还可以免茶位费。性价很比高！
这家店的装修非常的有韵味，四处都布满了中国风的艺术，令人用餐的时候特别的舒服，附近街坊都是这里的常客。
招牌的鸡。本来以为是白切鸡，还问怎么没有酱油或者油姜，一吃才发现是带咸味的。原汁原味走地鸡，无羌葱点料，厨师自信到爆棚。
火候恰到好处，骨肉轻易分离，而骨头还鲜红，这证明是熟得刚刚好。肉质滑嫩，不用蘸料，又已鲜咸入髓。皮亮肉弹，甜带一点点咸鲜。
鱼饼也是外香里嫩，鱼肉很足，多汁。口感弹牙，还不腻。煎得微微金黄，非常可口。
炸牛奶。炸得比较松脆～外脆内香，口感嫩滑，可惜有些太甜。而且可以拼盘，这样就不怕会点太多，又可以吃到两样不同的菜式。 德尚煌顺德菜(四季天地店) 人均：69元 地址： 赤岗北路118号四季天地1层
这家顺德菜馆经常需要排队等位，非常之受欢迎。这里的环境也非常有特色，桌椅都是清一色的漆木，还有很中国风的青砖琉璃瓦墙做隔断。
沙姜鸡，鸡的肉质一般。但是这个沙姜和鸡真的很搭！不爱吃姜都会很喜欢吃这个，因为这两种食材搭出了一种新味道。
鸡肉和鸡皮表面微微的焦黄，好香~~鸡肉挺结实的，很香沙姜味，很入味！现场由服务生爆炒，原汁原味，鸡切得刚刚好，一口一块。
大锅炖鱼。新鲜！！虾、白贝、鲩鱼、葱姜一起煮成一锅。美味可口。鱼汤简直是精华荟萃，也挺好喝。
鱼皮！为他们的鱼皮打call！调料拌得一级棒，酸辣口味简直无得弹！鱼皮挺厚，很韧很有嚼劲。是新鲜的鲩鱼皮。又爽又厚又大件，花生也脆，就是有点太辣了。 MR.PING醉鹅记(长隆大石店) 人均：70元 地址： 新光快速礼村入口旁(地铁大石B出口，南大路与新光快速交汇处)
这家店是一家超受欢迎的大排档，虽然看上去是简陋的普通大排档，但是每天来这里的客人都络绎不绝。
醉鹅是半熟放在桌上的锅里烧，加了酒以后酒香味浓。虽然名为醉鹅，但是经过熬制，留下的是酒香，挥发了的是酒精！店家也提醒了吃醉鹅不会酒驾。
好大一盘鹅！加入了香料焖煮的鹅肉，肉质非常入味。紫苏搭配醉鹅简直超配！吃起来口感刚好，不韧也不软。 小鱼儿顺德私房菜 人均：64元 地址： 艺景路252号(客村地铁B出口，步行10分钟)
这家顺德菜是在住宅区里面的，虽然隐藏在住宅区，但是已经开了十年历史。口碑非常不错，深受附近居民的喜爱。
顺德焖江团鱼锅。里面除了江团鱼还有虾和白贝，第一次吃这种鱼，鱼肉是一团团的，鱼刺特别整齐，肉质也不错，重点是鱼汤超好喝啊！
萝卜牛杂煲。又是满满一大锅，喜欢吃牛筋、百叶这种有嚼劲的。都很入味不会咸，适合配饭，里面的萝卜煮时间长了超级淋甜！
过桥豆腐，我很喜欢的一道顺德菜，豆腐滑，肉饼和蛋搭配简直完美！ 来源：网络 如有侵权，私信秒删 |
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