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饺子在日常生活中是很常见的，一道美味食品，是由面粉做成的饺子皮和馅料组合而成。每年在过年和过节，家里都会吃到美味的饺子，常吃一种水饺，也会使人吃腻。今天小编跟大家分享一道不一样的美味饺子，简单易学超级好吃哟。 在制做美味的饺子前嘚先准备一个大碗，然后放入一小勺澄面,半勺土豆粉,然后倒入适量的开水，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后和面。面和好后用碗把面盖上进行醒目。 在醒面的过程中，准备适量的豆腐干洗净，然后切成小颗粒，接着准备一根胡萝卜洗净切成沫,准备适量的韭菜洗净切成韭菜沫，然后将这些食材一起放入干净的碗中。再切入适量的生姜末放进碗中，然后往碗里加入适量的食用盐,花椒粉,熟油，用筷子顺时针搅拌均匀。 这时面也就和好了，然后搓成长条状，接着用刀切成挤子，用手轻轻将挤子压扁，再用擀面杖将剂子擀成饺子皮。饺子皮擀好后就可以包饺子了。 锅中倒入适量的清水大火烧开，等待水烧开后，蒸锅中刷上一层食用油，然后将包好的饺子放入蒸锅中隔水蒸上10分钟。美味的饺子就做好了。 温馨提示：这种饺子，要是沾上酱料吃，味道更佳哟。 |
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