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奇异果红薯泥  材料：红薯1个（1人吃的话小的100g左右）,奇异果1个,牛奶少许,蜂蜜少许 斗地主高手都在这玩，太刺激 广告  做法： 1、红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。 2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，所以放了15ml 3、在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。 4、把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。（一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看） 5、把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。 金色魔芋  材料：魔芋150g 日本豆腐1根 史云生鸡汤100ml 做法： 1、日本豆腐切小块，焯水。魔芋同样切块焯水，备用。 2、锅里倒入鸡汤，非常少的盐，倒入豆腐和魔芋，烧5分钟左右。 3、用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉即可。 小贴士：魔芋可以先入锅烧，这样时间能烧得更长一点，才更容易入味。可以不用高汤，不够我觉得用高汤比较鲜，亲也可以直接加盐和味精。 凉拌黑白双耳  食材：黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣 调料：植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精 做法： 1、黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵， 2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分；（黑木耳直接用冷水泡开也是可以的） 3、干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火；（为了减肥也可以不炒，辣椒换成青红椒，直接切丝凉拌就可以） 4、黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。（亲可以选择不加糖、油。依然美味） 香菇菜芯  材料：鲜香菇、青菜、盐、（油——可有可无）、盐、鸡精、水淀粉，芝麻。 做法： 1、香菇洗净去柄（如果是干香菇的话要用冷水泡开），青菜取菜芯。 2、锅烧开水，放入菜芯，加适量盐把菜芯断生，捞出沥水装盆，然后用锅里的水汆烫香菇。 3、锅中加水，放鸡精和少许的盐（因为之前焯的时候已经放过盐的 ），水淀粉勾芡后把香菇放进去裹上芡汁。 4、最后码放在菜芯上，撒些白芝麻即可。 清香素肉卷  用料：豆腐皮4张（卖豆腐的地方都有卖）、土豆20g、香菇20g、黑木耳20g、胡萝卜20g、青椒20g、韭菜若干、盐少许。 做法： 1、把土豆洗净刺孔，直接放微波炉里用微波高火加热至熟，（直接上锅蒸也一样的）去皮捣烂成泥。 2、将香菇、木耳（泡发）、胡萝卜切成小丁，加入食盐，和青椒一起拌入土豆泥内。 3、将豆腐皮铺在案板上切成中块，把和好的豆泥中均匀地涂抹在豆腐皮内，包成卷形。 将韭菜放入热水中汤熟，用韭菜系在豆腐卷外面。均匀地码放在盘中，上锅蒸4~5分钟即可。 5、把淀粉加水加盐调成汁后倒入炒菜锅煮好，直接淋在刚刚出锅的素肉卷上即可。 清蒸豆腐圆子  材料:老豆腐、鸡蛋、淀粉 、姜末、葱花、盐、鸡精、香油、水淀粉适量 做法： 1、老豆腐去皮，捣成泥；鸡蛋打成蛋液备用。 2、将适量的生粉和蛋液拌入豆腐泥，加入姜末，盐，鸡精拌均匀，搅拌上劲。 3、蒸锅里垫好纱布，将豆腐泥挤成大小差不多的圆子，大火蒸10-15分钟熟透，出锅后撒上葱花。 4、用水淀粉加适量的盐，鸡精和香油勾芡，淋在蒸好的豆腐圆子上。 温馨提示： 做这个圆子一定要豆腐多，然后先加适量的生粉，再用蛋液调节湿度，圆子能做成型就OK了！ 香脆冻豆腐 用料：冻豆腐一块（解冻后挤干水份，切丁），青笋半斤（切丁），小葱四棵（切段），香油一小匙，白糖一匙，盐、味精适量。 做法： 1、锅中放一勺香油，烧至5成热后放葱段至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。 2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、炒好的葱。 3、充分拌匀后即可食用。 低卡罗宋汤 材料：土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，番茄1个，卷心菜半颗，柠檬半颗，番茄沙司2勺，黑胡椒，盐少许。 做法： 1 所有的材料洗净切丁，柠檬挤汁备用 2 将（1）的材料加4碗清水，用大火煮开 3 煮开后加入柠檬汁，2勺番茄沙司和少许盐，用小火炖1小时 4 撒上少许黑胡椒，搞定。 燕麦南瓜粥 原料：燕麦片30克，大米50克，小南瓜1个 辅料：葱花，盐适量 做法： 1、南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。 2、锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦片，继续用小火煮10分钟。 3、熄火后，加入盐、葱花等调料。 香菇鸡蓉粥  材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许 调料：盐、干贝素、葱花儿 做法： 1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。 2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。 3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。 红豆饭 材料：红豆(1碗)、米(1碗)、水。 做法： 1、把红豆(先用冷水泡一晚)洗净，放入锅中加水煮20分钟，熄火打开锅盖摊凉半小时。 2、将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭煲中，搅拌均匀。 3、往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。喜欢软些的，尤其是家里有老年人的，可以多加些水，方便食用。 4、开始插电煮饭，等电饭煲的灯跳至保温档后，再焖10分钟。 5、打开锅盖，用勺子将红豆饭拌松后，便可装碗开吃了。点些蜂蜜味道和营养更加哦~！ |
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