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感谢邀请！ 首先要明确的是高血压是什么原因造成的。 造成高血压有多方面的原因，很多人把原因归咎于摄入盐分超标，这确实是原因之一。 一般家庭每天摄入盐量普遍超标。盐的推荐摄入量是6g/日（2400mgNa/日），全国普遍超过9g，北方地区甚至在12g左右。其实这不仅指示着是平时烹饪应该少油少盐，另外要注意含“隐形盐”的食物，比如各种零食、泡面、白面包、挂面、熏制食物、 罐头、火腿等等。平时买食物是注意看清食品标签，100g中Na的含量，最好选用低Na食品。 另外与高血压有关的还有肉类摄入上升，而蛋、奶类食物忽视的缘故。 据调查，多数人中，豆类、奶类、水果摄入均不足，而在精致米面的主食摄入上却大增，很多人也忽略在精致食物中加入粗粮杂豆平稳血糖，从而三高问题严重上升。 由于高油高脂食品、零食甜品和精致主食的摄入增加，肥胖人群越来越多。 脂肪也是能阻塞血管的罪魁祸首，血液中如果游离脂肪多，长期下来就会堆积于血管、脏器上，这会造成血管壁变狭窄，血液流通不顺畅必然就会使血压上升。这也是易高血压非常危险的情况。 除了上述情况外，情绪对于血压影响也很大，易怒、失眠、压抑，工作造成的压力、抽烟、喝酒等等恶劣习惯的影响下，高血压人数逐步上升。 所以高血压朋友除了吃对食物之外，还应该改善自己的生活方式，调整心态，某种角度来看，生活习惯良好比在吃上下功夫更利于改善高血压。 所以首先应该要做到少吃含盐高、调味料多的食物，善于选用含钾低钠盐烹饪。含钾低钠盐就是加入了20%~30%的氯化钾来代替盐，可以有效降低Na的含量。 再者肉类应该合理食用，不要过量，尽量不要选用精细加工后的肉制品或熏烤类肉制品。 膳食指南中推荐每日肉制品摄入量是50g~75g，如果长期超量摄入有增加高血压的风险。加工肉品和熏烤肉品中一般大量含盐，选用这些肉品一定要看清楚食品标签上Na的含量。 高血压朋友并不是不能吃肉，而是要适量，每日50g左右，尽量自家烹饪，避免在外就餐。少买外卖的熏制肉类和加工肉类。 蛋奶类可以适当摄入，奶类每天200~300g，每天吃一个鸡蛋不会造成什么影响，乳制品中的成分对于控血压还有辅助作用。奶类善于选用脱脂或低脂奶，避免买风味奶类和含乳饮料。 善于吃蔬菜水果，膳食纤维丰富的食物，这不仅有利于调理高血压也有利于高血糖。 调整好生活状态，合理饮食，一定会对调理高血压有帮助。 |
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