养血益气、补血健脾一道菜统统搞定！

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白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家

白大厨

膳食厨房时间

今天白大厨给大家推荐了一道抗癌养生菜，对提高机体的抗病能力有很好的功效，快来和我们一起来做吧！

准备食材

香菇、草菇、平菇、苦瓜

 

烹饪方法

①苦瓜去瓤切片，香菇、草菇、平菇切块。

②苦瓜焯水后用盐、糖、香油调味摆盘。

③锅中倒入底油，葱姜炝锅，将三菇倒入锅中煸炒。

④用耗油、生抽、糖调味即可。

营养小贴士

苦瓜气味苦

如肺经，能益气生津

菌类能提高人体免疫力

具有抗癌功效