－简介－金针菇和鸡蛋的搭配营养又鲜美，加上酸甜的番茄调味，前后不到五分钟的时间就能成就一碗美味的西红柿金针菇蛋汤。 －需要材料－金针菇50克 鸡蛋一个 西红柿两个 胡萝卜半个 番茄酱两勺 五香粉半勺 盐一勺 鸡精半勺 黑胡椒粉半勺 水淀粉半碗 －烹饪步骤－1 、准备食材 2 、金针菇去根，用手撕成一根一根的，用水冲洗干净待用 3 、西红柿去蒂，切成小块 4 、鸡蛋磕开放入碗里，用筷子打散 5 、胡萝卜去皮切成薄片 6 、准备蒜末葱末 7 、锅内放入少许油，倒入葱蒜沫爆香 8 、下入西红柿翻炒 9 、炒出红汤
10 、倒入700ML水
11 、往锅里加入两勺番茄酱
12 、汤煮开后加入金针菇和胡萝卜片
13 、现在开始对汤进行调味。五香粉半勺，盐一勺，鸡精半勺，黑胡椒粉半勺，可以根据自己的口味加减分量
14 、准备半碗水淀粉
15 、锅里的汤煮沸后，加入水淀粉进行勾芡
16 、将鸡蛋液转圈流入锅内
17 、蛋液基本凝固就可以出锅了，上桌前加入几滴香油更美味
18 、撒点绿色葱花当做点缀，家里没葱了，我就用了一点绿色蔬菜当点缀
19 、酸甜可口，营养满分，五分钟就可以搞定的汤
20 、营养又鲜美的西红柿金针菇蛋汤 －小贴士－我做的这份汤的量是两三个人的量 |
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