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霞浦印象丨冬日里唯美的紫菜之乡

 晓栋影像 2018-01-06

在诸多常见的干货里

紫菜

是被我们广泛食用的一种食材

特别是用来煮汤时

味道尤为鲜美


很多人爱吃紫菜

却鲜少有人知道它的来历


今天,天澜小编就带你“漫游”一番紫菜的故乡这个被列为央视《舌尖上的中国》取景地的地方


 

霞浦,中国南方最早的紫菜养殖地之一

从元代开始,霞浦的先民们

就在海岛礁岸上泼洒生石灰生产紫菜

绵延400多公里的海岸线

和星罗棋布的沿海滩涂

历经数百年的光阴

将紫菜养殖变成一种常态生活

晨雾、远山、空气里

到处弥漫着紫菜特有的香气

勾起每一个人对海的独家记忆



紫菜养殖不是件简单的事

一年只能养殖一次

每年白露时节前后

慢慢下苗

来年1月份采收完毕


排列有序的紫菜网格

来往穿梭的船只

荡起迷人的涟漪

在霞浦,和紫菜打交道的每一天

都美得让人心醉



晨曦中,渔民们驾船开始一天的劳作



一排排的竹竿,挂满了渔民们的希望,潮涨潮落间,紫菜慢慢长大



明媚的笑容,写满了紫菜丰收的喜悦



晒紫菜,成了收获季节里最美的风景


日出而作,日落而息,就这样安静地度过了每一个初夏秋冬,霞浦人民用他们的勤劳,将时光“熬”成舌尖上的美味。


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