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来自: 轻风无意 > 《 厨艺》
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保护你的手指不受伤
不会切菜的小主妇,看过来哈~~1)把护手板中间的圆环,套在左手的中指的指甲部位上,将护板放在案板上,右手拿刀配合切菜(如果是左撇子...
为什么包菜一定要手撕才好吃呢?
为什么包菜一定要手撕才好吃呢?主要有两个原因,第一、“撕”或“掰”的菜,不同于刀切的,刀切的断面齐刷刷很光滑,而“撕”出来的断...
川菜高手秀秀刀工
川 菜 高 手 秀 秀 刀 工。
手撕包菜看似简单,好多人第一步就做错了,切记不要用刀切!
用手撕出来的家常美味——手撕茄子
用手撕出来的家常美味——手撕茄子_厦门媳妇山城妹_新浪博客用手撕出来的家常美味——手撕茄子。妈妈立马说:哦,就和咱家常吃的手撕茄...
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最下饭的三道家常手撕菜,做法特别的简单,就算不会做饭的人也能做出来,你喜欢吃吗。手撕包菜应该是最家常的一道美食,而且手撕包菜的...
让手撕包菜脆口的窍门
让手撕包菜脆口的窍门让手撕包菜脆口的窍门。手撕包菜要好吃,一定要手“撕”。首先,“撕”或“掰”的菜,不同于刀切的,刀切的断面齐刷刷很光滑,而“撕”出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,这样在...
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别拿刀切了,15分钟做道菜,撕出来的更好吃!从绿叶蔬菜里的手撕包菜,到菌菇类的手撕杏鲍菇,再到蒸菜里的家常启蒙手撕茄子,都是入味...
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花友私房菜—手把羊肉,手撕刀切都可以!烧制方法:羊肉,大块,放料酒焯水一下,洗净血沫,清水煮。我喜欢吃筋道的,所以放了半个山楂...
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