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今天宝妈上一道瓜的做法，但却不是黄瓜！ 它是南方的一种蔬菜，叫佛手瓜。这种瓜比黄瓜要贵，却更受大家喜爱。 佛手瓜的营养和药疗价值非常的高，蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，它又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。 佛手瓜，中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，气管炎咳嗽多痰者食用很好。 文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦！ 【 佛手瓜炒鸡蛋】 食材：佛手瓜1个，鸡蛋2个，葱花少许，盐适量，植物油适量 做法： 1 备好食材。佛手瓜洗净切片 2 鸡蛋打散；佛手瓜加盐，用手拌匀 3 油温7成热，下鸡蛋，摊成块后铲出装碗 4 利用锅里的余油，爆香葱花 5 放入用盐拌过的佛手瓜片，翻炒至佛手瓜微微透明 6 放入鸡蛋，翻炒均匀出锅 宝妈小贴士： 1 佛手瓜提前拌一下更入味，还不易出汤 2 拌瓜片的盐一次放够，后期这道菜就不放盐了 |
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