|
亲爱的，只要不是发霉、变质、腐坏的海带丝，当然是可以吃的啦~~~ 海带是一种大型食用海藻， 营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤均可，不过日常还是以凉拌为主。凉拌的海带丝，清凉爽口，已经是餐桌上必备的开胃菜。 一、凉拌海带 1、海带泡发洗静，放入开水中煮15分钟捞起，过一遍凉开水，沥干水分后装盘 2、葱末、蒜末、姜末、小辣椒切碎准备好 3、热锅放油，把葱末、蒜末、姜末、小辣椒碎翻炒出味道 4、加入两勺辣椒油，1小勺盐和鸡精，搅拌均匀后，把调味料倒入装海带的盘子中 5、放入生抽，香醋和芝麻油、撒上葱花拌均匀即可享用  二、豆腐金针菇海带汤 1、金针菇洗净，豆腐切小块 2、锅里下水烧开，接着放入海带结，先大火煮七八分钟 3、等海带结煮得差不多熟了再放进金针菇和豆腐块，煮个三分钟左右，最后下油、盐等调味，撒上香葱即可    三、海带排骨汤 1、排骨洗净、沥干，锅中烧开水，将排骨焯水 2、热锅放油，放入生姜略炒香，后放入排骨煎至两面金黄 3、汤锅烧开水，放入炒好的排骨，大火烧开后，小火慢炖1个小时 4、放入海带后再小火慢炖40分钟-1个小时即可，再最后放入适量盐调味 注意：海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用 |
|
|
