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金针菇拌黄瓜
食材：金针菇200克、黄瓜半根、红椒1个、蒜、酱油 做法： 1金针菇切去老根，洗干净备用，柿子椒、黄瓜全部切丝。 2.金针菇、柿子椒入锅焯熟，焯的时间不要太长。 3.所有的材料沥干水，加全部调味料拌匀即可。 凉拌海带丝
食材：海带丝、大蒜、葱花、剁椒、生抽、白醋、盐、鸡精 做法： 1、海带丝用清水洗一遍，切一些蒜末。 2、海带丝焯水一分钟，过遍凉水。 3、放入剁好的蒜末、葱花。 4、倒入少许的生抽，加入一大勺白醋、再来一勺剁椒（辣椒油也可以）、放入少许的食盐、鸡精。 5、用筷子拌匀，装盘即可食用。 小白菜排骨汤
食材：猪排骨、小白菜、料酒、盐、鸡精、十三香、姜、大料 做法： 1、猪排骨清洗干净，将排骨凉水下锅，等到水开后捞出备用。 2、将排骨放入电压力锅（或砂锅）内，放入水、姜片、大料，料酒，选择排骨键，煮排骨。 3、煮排骨时将小白菜洗净备用。 4、排骨煮熟后，捞出。煮排骨的汤倒入做菜的锅内，烧开后放入煮好的排骨，放入小白菜，继续炖两分钟，放入盐、鸡精、十三香。 5、出锅了，开吃，味道美美的。 温馨提示 1、如果没有电压力锅，可以把排骨放在平时做菜的锅里来煮，家里有老人和孩子的，排骨一定要多煮一会儿。 2、熬制排骨汤一定要先去除排骨的血水，所以才用冷水煮下。 |
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