俗话说:“千寒易除,一湿难去”,到了秋天天气也逐渐寒冷,“湿气”也容易进入咱们的体内,在秋天一定要多吃一点“排湿气”的蔬菜。今天给大家分享这4样蔬菜,润燥祛湿,舒服度秋,身体更棒。 一、山药 推荐食谱【山药炒木耳】 主要食材:山药一根,胡萝卜半根,木耳适量,葱,蒜,盐,生抽,鸡精,蚝油。 做法 (1)山药去皮清洗干净,斜切成片,胡萝卜清洗干净,切成片,木耳提前泡发,清洗干净,撕成小朵,蒜切蒜片,葱切葱花。 (2)起锅烧油,油热后放入蒜片和葱花翻炒两下爆香,再放入木耳和胡萝卜,炒至轻微变软。 (3)再倒入山药片翻炒一下加一点水,再加入生抽,蚝油盐,鸡精炒至收汁即可出锅。 二、红豆 推荐食谱【红豆饼】 主要食材:糯米粉,开水,白糖,红豆 做法 (1)糯米粉中加入100毫升开水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团。 (2)红豆提前泡发,清洗干净,放在锅中煮熟压成泥。 (3)红豆泥中再放入白糖搅拌均匀。 (4)揪一小坨面团把它压平再放入红豆馅儿,依次包好。 (5)电饼铛烧热后,把糯米饼加入,两面煎至金黄后即可。 三、香菇 推荐食谱【香菇小白菜】 主要食材:香菇,小白菜,蒜,葱 做法 (1)小白菜清洗干净,切成小段。香菇清洗干净,切成香菇片,葱清洗干净,切成葱花,蒜清洗干净,切成蒜末。 (2)起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花炒出香味,再倒入香菇翻炒几下炒出汁,最后再倒入小白菜。 (3)小白菜翻炒几下炒至变软加入生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香翻炒均匀即可出锅。 四、海带 推荐食谱【海带豆腐汤】 主要食材:海带结,豆腐,姜,葱,蒜 做法 (1)海带结清洗干净,豆腐清洗一下切成豆腐块,葱切葱花,蒜切蒜瓣,姜切姜丝。 (2)锅中倒油,油热后倒入葱,姜,蒜爆香,再放入海带结翻炒一下,翻炒两分钟后倒入开水,再放入豆腐块加一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺胡椒粉大火煮开。 (3)最后出锅,倒入碗中撒上适量的葱花点缀即可。 |
|