用料:鸡蛋2个、番茄1个、盐少许、味精/鸡精少许、1.准备两个鸡蛋。西红柿鸡蛋饼2.准备一个番茄，去皮(用热水泡过之后去皮更方便)。西红柿鸡蛋饼3.把切碎的番茄倒入鸡蛋里面，打均匀。西红柿鸡蛋饼4.热锅热油。西红柿鸡蛋饼5.将打匀的番茄鸡蛋倒入平底锅内，摊平(一般倒进去都会是平整的)。西红柿鸡蛋饼6.差不多的时候摇一摇锅身，如果蛋饼底部可以自由活动了说明可以翻面了，翻面后在煎1-2分钟，就可以起锅了。西红柿鸡蛋饼7.好吃简单的我番茄鸡蛋饼就完成啦。西红柿鸡蛋饼
