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吃姐我从小就特别喜欢吃糖醋鱼、糖醋排骨等各种糖醋类型的菜,妈妈在家也经常做给我吃,但是如今以及远离家乡出来工作的我再难吃到妈妈做的糖醋排骨。
不过没关系,妈妈曾经教过我一个万能糖醋汁配方,只要是糖醋类型的菜都能用这一个配方搞定!
这个配方还有一个简单好记的口诀:一酒,二酱,三糖,四醋,五水。意思就是一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水。
是不是非常简单呢?那你学会了吗
来自: wyk1014 > 《美食》
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