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糖尿病人对胰岛素并不陌生，它是帮助糖友们控制血糖的一把“利剑”，然而，你知道吗，在我们的饭桌上也潜伏者许多天然胰岛素，它们没有副作用，经常食用可以起到辅助降糖的作用。 肉桂能增强胰岛素敏感性 肉桂：性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用，中国科学院上海生命研究院的研究人员也通过临床试验证明了这一点，并指出他们用健谊肉桂片中的肉桂提取物进行双盲试验，准患者连续3月服用低剂量或高剂量的肉桂提取物后，空腹血糖和糖化血红蛋白水平都显著低于对照组。另外，服用低剂量肉桂提取物可以显著降低患者的血清甘油三脂水平。 银耳可延缓血糖上升，影响胰岛素活性 银耳具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。 山药是然胰岛素，抑制餐后血糖 山药是糖友们容易忽视的降糖食物。山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。不过，糖友食用山药记得将其热量折算到主食当中。 苦瓜所含苦瓜苷能刺激胰岛素分泌 苦瓜的苦味，来自其苦味素与苦瓜特有的苦瓜苷。苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌，并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。 最后提醒大家，糖尿病的防治是一项长期工程，糖友们要在漫长的抗糖路上做到以下几点，比如保持轻松、平和的心态，树立保健养生压的观念，在生活习惯上不断做出调整，比如适量运动、合理饮食、戒烟限酒等，日常饮食注意低盐低油低脂，从而尽可能地减少糖尿病给身体带来的伤害。 |
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