蜂蜜牛奶小排包，面香，奶香，蜜甜，味道好极简单易做，早餐首选

蜂蜜牛奶小排包，面香，奶香，蜜甜，味道好极，简单易做，早餐首选~
这款面包口感微甜有奶香，喜欢甜的童鞋可以适当多加糖。
新手做之前，请先仔细！看！小贴士！好……吗？！

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​用料：高粉400克，牛奶150-200ml，全蛋液50克，盐4克，糖50克，酵母5克，黄油30克，蜂蜜适量

步骤一：除黄油外所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动和面程序，二十分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。
​​步骤二：盖保鲜膜发酵至1.5倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕
​步骤三：取出挤压排气，均分成25等份，滚圆盖保鲜膜室温醒发15分钟。我用了200克牛奶，大约每份面团29克左右。
​步骤四：取出一个小面团，揉搓成光滑的圆形，因步骤简单，没拍图，全部揉好后，依次放入烤盘，中间隔开距离。我用的三能28*28金盘，刚好一盘。
步骤五：放到温度38度，湿度85度的环境中发酵，我用烤箱发酵，烤盘下方放盘热水，发至2倍大。 这期间可以兑蜂蜜水，蜂蜜与水的比例是2:1，蜂蜜浓度不同，比例自行掌握
步骤六：不需要刷蜂蜜！直接放入预热好180度的烤箱中层，上火175度，下火170度，烤制15--17分钟左右，上色满意即可。注意观察大约七八分钟时，上色稍微满意及时加盖锡纸，防止烤糊。
​​步骤七：停火，出炉！取出刷一层蜂蜜水，是不是更诱人？ 蜂蜜水是出炉后再刷，烤之前不需要刷蜂蜜！
​步骤八：撕下一个吃，好香！小小的好可爱，两口一个，好满足！
​小贴士：1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，牛奶量自行掌握，刚开始可以预留少部分，边揉边加，直到合适为准。

2. 我用了200克牛奶，面团略有粘手，整形时适当用了手粉。
3. 每个烤箱脾气不同，温度时间仅供参考，请自行掌握。
4. 建议机器和面，如果手揉，刚开始会很粘手，请一定坚持下去，揉到位了自然就不粘了，想吃口感好的面包，这是必须忍耐的。
5. 蜂蜜水是出炉后再刷，烤之前不需要刷蜂蜜
6. 吃不完的面包，放凉后及时放到真空保鲜盒存放，能有效防止面包风干，延缓面包老化，效果很棒！