在日常家庭菜钟，每位家庭主妇都会在想中午要吃啥，晚上要吃啥，怎样吃才会有营养，怎么搭配才好看，现在给大家介绍几款素菜1，地三鲜地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
2，红烧腐竹茶树菇，茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。做法：腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。
5，杏鲍菇炒鸡蛋，杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。色香味俱全，小编最喜欢的家常菜，特别的下饭，真的太好吃了！
4，鱼香豆腐鱼香豆腐也称为鱼香豆腐条，是一道鱼香味菜肴。鱼香豆腐以豆腐为主材，辅以鱼香味调料制作而成。成菜后，色泽金黄，鱼香味浓，味道鲜美。
5桃仁拌芹菜此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。这些你们都会吗？不会就赶紧收藏起来，以后必备！
