北京五大特色美食，北京烤鸭无悬念榜首，其他也都是美味

1、北京烤鸭：北京烤鸭绝对是北京特色美食排行榜中最为著名的一个小吃了。不仅在国内闻名，更是享誉世界，外国人都很喜欢吃北京烤鸭。北京烤鸭以果木炭火烤制而成，肉质肥而不腻，肉质细嫩，味道醇厚，外脆里嫩，是很多人心心念念的美味。

2、褡裢火烧：褡裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。其口味类似锅贴，但形状不同。在老北京，吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，余味无穷。

3、门钉肉饼：北京的一种传统小吃，是曾经慈禧太后喜欢的小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。门钉肉饼就是要乘热吃，油滋滋的，挑开咬一口是绝对是美味了。

4、驴打滚：驴打滚是北京小吃中历史非常悠久的了，驴打滚糯米面巷着红豆沙滾上一层豆面，色泽金黄、豆香浓郁棉软微甜、回味淸香，让人食之难忘。不过也是正宗的纯糯米制成的驴打滚才是真正的好吃，才是北京特色美食排行榜中的经典。

5、糖火烧：北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。糖火烧类似于烧饼的做法，同样是把烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而成。