荷兰豆茭白炒素香肠的做法

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食材与明细

• 荷兰豆70克
• 茭白一根
• 素香肠一根
• 生抽少许
• 盐少许
• 鸡精少许
• 难度简单
• 时间十分钟
• 口味微辣
• 工艺炒

荷兰豆茭白炒素香肠的做法步骤

• 1.

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  材料：荷兰豆、茭白

   
• 2.

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  素香肠

   
• 3.

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  将荷兰豆摘洗干净。

   
• 4.

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  捞出待用。

   
• 5.

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  将茭白剥壳清洗一下。

   
• 6.

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  放在案板上切成片，待用。

   
• 7.

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  将素香肠放在案板上切开，待用。

   
• 8.

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  随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。

   
• 9.

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  烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。

   
• 10.

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  接着，合入切开的素香肠，加适量的水。

   
• 11.

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  翻炒翻炒至茭白断生。

   
• 12.

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  然后，合入焯好的荷兰豆，加少许生抽。

   
• 13.

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  加少许盐。

   
• 14.

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  加少许鸡精。

   
• 15.

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  调味炒匀，即成。

   
• 16.

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  盛出，装盘。