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文|吃货君 冷冷的天气，最适合在家来一锅辣味十足的川味牛肉锅了，超过瘾的! 锅子蒸腾，先把锅里的肉和菜都吃完，在往汤里下上细细的面条，满满汤汁的味道。 准备材料： 牛肉片，生菜，干辣椒，花椒，姜末，豆鼓，白芝麻，葱花，豚骨汤块，麻辣沙茶酱，辣豆瓣酱，糖，水。 做法 1、生菜洗净，放入沸水中汆烫至稍软，取出沥干，访入汤锅中铺底备用。 2、牛肉片放入沸水中汆烫至表面变白，放在生菜上。 3、另热一锅，加入干辣椒、花椒、姜末、豆鼓、麻辣沙茶酱与辣豆瓣炒香，加水，水开后加入豚骨汤块。 4，煮沸后倒入生菜和牛肉的锅里，洒上小葱和芝麻即可，汤多一点，还可以变成一个简易的牛肉火锅，放在电磁炉上，吃完牛肉和生菜在往里面加入自己喜欢的菜。 暖暖的一锅，吃完浑身上下也都是暖的。 关注企鹅号全能吃货王，跟我一起做一个快乐的吃货吧！ |
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