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近日，又有一个鸡种正式纳入国家级畜禽遗传资源保护名录。 两广地区国鸡资源有很多，又有多少人知道呢，今天禽小七就带大家一起盘点一下。 近日，荆门黑羽绿壳蛋鸡通过国家畜禽遗传资源鉴定和新品种审定公示期，正式被纳入国家级畜禽遗传资源保护名录，受到各级政府依法重点保护，这预示着荆门终于有了“国宝级”畜禽品种。 荆门黑羽绿壳蛋鸡是国内唯一具有黑羽毛、产绿壳蛋、白皮肤的地方鸡种。 我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家，已有地方品种545个，约占世界畜禽遗传资源的1/6。据国家家养动物资源平台统计，收录的国鸡品种高达116种。在2014年，农业部结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果，对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行修订。 图片来源：农业部畜牧业司 广东名鸡清远麻鸡、惠阳胡须鸡、怀乡鸡、杏花鸡榜上有名。广东声名远播的国鸡有很多，你知道几个呢？ 国鸡，系三黄鸡、优质鸡、黄羽肉鸡的统称，有中国特色的地方鸡种、经过杂交含有我国地方鸡血缘的杂交配套系，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。 国鸡的定义 广东钟灵毓秀出好鸡 清远麻鸡：原产地广东省清远市清城区，其特征可归纳为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄）。 惠阳胡须鸡：原产地广东省惠州市、河源市。又称三黄胡须鸡，是广东四大名鸡之一，经济价值高，价格比一般黄鸡高出一倍多。 杏花鸡：因原产在广东省封开县杏花乡。杏花鸡皮薄而皮下脂肪分布均匀适宜烹制白切鸡，成品皮色带有光泽，爽脆可口(所谓'玻璃皮')，符合两广人民要求食品鲜美、强调原味的习惯。具有两细（头细、脚细）'三黄'（羽黄、脚黄、喙黄）、'三短'（颈短、体躯短、脚短）的形体特征。 来源：广东省畜牧兽医局 怀乡鸡：原产地广东茂名信宜怀乡镇。因其毛、皮、脚（啄）皆黄，当地又称'三黄鸡'，怀乡鸡具有皮薄、骨细、肉味鲜美、适应性强、成活率高的优点，是我省优良地方鸡种之一。 来源：广东省畜牧兽医局 沙栏鸡：原产地广东省中山市三角镇，又称石岐鸡或三角鸡。有着体躯丰满，胸肌发达，皮下脂肪少，脚细的特点。 来源：广东省畜牧兽医局 来源：广东省畜牧兽医局 |
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