好吃的海蜇头一斤二十五元起售你看是不是很便宜？

小编赶集的时候遇到一家卖海蜇的摊位，摊子后面的三轮车上有喇叭正在喊着：卖自己家矾的好海蜇了，快来买哟！海蜇是我们沿海人很喜欢吃的一种海产品，最适合做凉拌菜，爽脆可口，饭店里一盘上好的海蜇，需要一两百块钱呢。

顾客走了之后，跟老板聊了一下，小老板姓谭，今年刚三十岁，说起卖海蜇，小谭说是得益于家里的亲戚养大船，所以她卖的海鲜一般都比人家稍微便宜点。红盆里的大张海蜇皮，老板说是野生的，卖十块钱一斤，这个很便宜的。一般我们普通人家自己吃都会买这种。

兰色盆里的叫白蜇皮，要价十五元一斤，这种白蜇皮，相比较就是个儿小点，但是肉比较厚，应该很脆很好吃。

这是海蜇头，海蜇身上最好吃的就是它了，这个回家清水泡去矾和盐，切条，放些香菜，大蒜，盐，白醋等各种调料，简直是好吃的舌头都要咽下去了，是最美的下酒妙物。这种卖二十八元一斤。

稍微大一点的，卖三十八元一斤。

这一盆是摊上最大的，卖四十八元一斤。小谭说她卖的海蜇都是自己家矾的，所以尽管放心的吃。

地上的两盆老板要价二十五元，看起来没有上面几盆颜色透明。

除了海蜇，小谭还卖了我们当地人最喜欢吃的虾酱，虾酱的做法比较讲究，需要发酵好才香。我们当地人的吃法一般是焅（kao读第四声）虾酱。以虾酱为主料，放入辣椒，鸡蛋或者依据个人口味添加辅食，在油锅里焅至水干，如果是住楼房，谁家焅虾酱，整个楼上的人都能闻到香味呢，让人馋的直流口水。