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胃寒3招调理!6款药膳显效!

 绅申 2018-01-11

胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。

三招调理胃寒

1、动嘴:喝姜蜜茶

胃寒3招调理!6款药膳显效!

早晨我们的阳气还处于蛰伏状态,此时喝上一杯温暖的姜蜜茶,可以升发阳气、驱寒温胃,抑制肠胃异常发酵,同时还可以改善血液循环。

只需切两三片生姜放水煮几分钟,放温后加入一勺蜂蜜,就是一杯上好的养生茶了。姜可以暖脾胃,增进食欲,还可以升发阳气,蜂蜜能够滋养润燥,又弥补了姜的燥,而姜又避免了蜂蜜的滋腻助湿,两者绝配。

同时,也可在菜肴中加入健脾养胃的食材。如党参、茯苓可平补脾胃之气;白扁豆、山药即健脾,又可祛湿;砂仁的芳香可以化湿行气、和胃醒脾。

2、动手:常拍足三里

胃寒3招调理!6款药膳显效!

冬季除了要避免进食寒凉食物外,常按按足三里穴也可以起到强健脾胃的效果,“常拍足三里,胜吃老母鸡”讲得就是这个道理。

足三里是胃经的合穴,有扶正培元、调理阴阳、健脾和胃的功效。对于久病元气虚衰者,灸之、按摩皆会收到奇效。

经常按摩此穴不仅能补益脾胃,对于消除疲劳、恢复体力也有一定的效果。家里有艾条的话,也可进行艾灸,艾条悬放的高度以产生热感为佳,灸的时间比按摩的时间要长一些,大约10分钟左右,每周1~2次。

3、动脚:脚趾抓地

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下班回家后比较劳累,我们多数人会用热水泡脚,可以在洗脚盆里放一些椭圆形、大小适中的鹅卵石,边泡脚边用脚趾抓石头。不仅健脾养胃,还可以预防老年痴呆。

如果你嫌麻烦,还可以在晚上看电视时站立或坐着,用脚趾做抓地的动作,每次5分钟即可。

脾胃为后天之本,气血生化之源。《慎斋遗书》有言:“脾胃一伤,则四脏皆无生气。”所以说,养护好脾胃才能在冬天收获自己的健康。

胃寒药膳方

以下是几种健脾暖胃的药膳方,适合在寒冷的季节进行脾胃保健。可以将其烹饪成美味菜肴,也可以个人喜好熬粥或者煲汤,效果俱佳。

1.白胡椒酿红枣

材料:红枣5个,白胡椒10粒。

制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

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2.肉桂砂仁炖牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。

3.老姜茶

材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。

制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。

功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意:湿热型胃痛不宜用。

因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。

胃寒3招调理!6款药膳显效!

4.姜汁牛肉饭

材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功效:滋补温中、散寒醒胃,适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

5.良姜粥

材料:高良姜末15克,大米100克。

制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效:本粥能温胃行气、散寒止痛,适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意:本粥不宜冷服。

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6.胡椒羊肉汤

材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香,然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。

功效:温中助阳、散寒止痛,适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

胃病“三分治七分养”,生活起居要规律,饮食定时定量,常八分饱;多吃松软、易消化食物,如粥、羹类等;饮食要温热,忌生冷坚硬;天气转寒时,注意增减衣服;保持情绪稳定和乐观。平时可自制糖蜜红茶饮,即红糖、蜂蜜、红茶适量,用水冲服。

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