建议在wifi模式下观看,土豪请随意 俗话说“一方水土养一方人”,在文化底蕴深厚的广东,广府和潮汕两个族群一直扮演着重要的角色。 广府人一般分布在珠三角、粤西、粤北,而潮汕人分布在粤东四市(汕头、揭阳、潮州、汕尾),它们的文化既有相融又各有特色。 你对它们了解多少呢?今天小编带你一起来畅游两大广东文化的长廊吧~ 语言交流 广府地区 粤语(俗称白话,又称广东话)是广府地区主要的流通语言,含完整的九声六调,较完美地保留古汉语特征,同时也是保留中古汉语最完整的语言。 潮汕地区 潮汕地区则更多用潮汕话来交流,潮汕话汉语方言是八大语系之一的闽南语系次方言,也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。 饮食特色 广府地区 广府地区饮食以粤菜为主, 其用料广博,做工考究,讲究“镬气”。“叹早茶”是其中一大特色,饮早茶、吃茶点已是广府人生活中不可缺少的一部分。由于地理气候,老火靓汤和凉茶也是广府人见面必聊的话题之一。 潮汕地区 潮汕地区盛行潮菜,以烹制海鲜见长,追求新鲜美味、清而不淡。潮汕人喜喝粥(糜)并配以腌制品(如咸菜、菜脯等)作为佐菜。潮汕小吃如春卷、牛肉丸、炒糕粿、卤鹅、老妈宫粽球也成为了潮汕饮食的最具特色的代表。 婚嫁风俗 广府地区 广府地区古时的婚嫁习俗十分繁琐,简要概括为:过大礼-搬嫁妆-安床-上阁-上头-迎亲-出门-入门-三朝回门。而由于时代变迁,如今广府人的婚嫁习俗也简化了很多,他们大多都在早上迎亲,并在晚上于酒店举办婚宴宴请亲朋好友。 潮汕地区 潮汕的大部分地区人仍然保留有完整的婚嫁风俗,大致的流程是:提亲-合八字-送聘-择日-安床-迎亲-洗水花-接新娘-敬甜茶-返厝。潮汕地区奉行晚上迎亲,这与广府婚俗大不一样。而如今,旅行结婚、参加集体婚礼等也在潮汕地区渐渐成为时尚。 戏曲工艺 广府地区 粤剧是广府地区以及广东地区最具有影响力的戏曲剧种,以粤语演唱,起源于明嘉靖年间,已有上百年历史。广府民系的工艺美术品类繁多,盛产精品,如广州的象牙雕刻、广绣;佛山陶瓷、狮头;新会葵扇;肇庆端砚等。 潮汕地区 同样起源于嘉靖年间的潮剧,以潮汕方言在潮汕地区也广为传唱,潮汕地区的祭祀游神、重大节日都离不开它。与广府地区相似,潮汕地区的工艺美术也是源远流长,如久负盛名的潮绣、木雕、剪纸、花灯等令人拍案叫绝。 广府文化和潮汕文化的个中趣味 说上三天三夜也说不完, 它们相互影响,又各自发展 愿广府人和潮汕人勤奋务实的精神, 一代又一代地传承下去~ 各位“老广”和“胶几人”还知道哪些 自家有趣习俗,赶紧分享一下吧~ 来源:我来自潮州 |
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