3岁内为何不吃盐？盐过量是毒药！怕孩子饭菜没滋味？请这么做

过量吃盐就是毒

台湾曾发生过一起盐奶杀婴案，骇人听闻。

据台湾媒体报道，“大伯母”邹XX与妯娌陈XX不和，不但在怀孕的陈女床边木板钉铁钉，还在陈女生下女婴缃缃后，陆续在三罐奶粉内加海盐及精盐五次，其中第三罐奶粉被她加了三次共近80克的盐，导致缃缃高血钠症死亡；台北地检署昨天依杀人罪嫌起诉她。

关于孩子吃盐不吃盐的问题，众多育儿专家给出的指导原则是：

1. 1岁以内的婴幼儿不吃盐：6个月内的宝宝，从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。1岁以内的辅食及婴儿食品不要额外加盐，因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要。

2. 1-3岁的婴幼儿少吃盐：吃盐适当吃。一般1～6岁的幼童每天食盐不应超过2克。

宝宝味觉发育早期，过早、过多吃盐和其它调味品，不仅会让孩子的味觉变得迟钝麻木，丧失辨别食物天然味道的能力，更会增加肾脏代谢负担，从小养成“重口”，长大之后，患心脏病、高血压的风险也会提升。不仅孩子要防止盐超标，大人其实也一样，减少餐桌上的食盐量，功夫在孩子，利益在全家。

不给孩子吃盐会有滋味吗？其实这种担心是多余的。对于味蕾敏感的宝宝来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些天然食物也含有足够的钠。以奶爸家的情况来看，因为没有重口味实物的轰炸，我家宝宝反倒对天然食材本身的味道更着迷更敏感，可以分辨出饭菜里细微的椰子味，可以感知大人难以察觉的不同西红柿酸度和些许胡椒粉的辣度。

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不放盐的孩子饭怎么做？基本原则是：

1、用食材本身的酸甜咸去调味。例如：西红柿炒鸡蛋，西红柿的酸就是味道；酸奶果蔬沙拉，酸奶作为调味孩子通常不会拒绝；清炖玉米排骨，排骨很香，而玉米胡萝卜的鲜甜会融入到汤里，不放盐的味道很美，大人吃的可以另备蘸料。

2、用其它调料取代盐，生抽、耗油、醋、豆豉、奶酪等调味料本身味道足，完全可以取代盐，让菜品既有滋味又不会盐超标。例如蚝油生菜、奶酪土豆泥等。