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如何管理好一个农庄?

 三平斋 2018-01-12

这个问题分两部分,一是农庄设计,一是农庄管理。

一、农庄设计。说到设计,就不得不提农庄规划,一个好的庄园,一定是提前规划,提前布局,最后再沿着规划图一步步完善。有些庄主觉得规划可以省略,走一步算一步,想到哪块内容再补哪块,这样的战略无疑是农庄运营会越来越吃力,最后导致亏损。

二、农庄管理。农庄运营得好,全在管理,农庄的管理分两部分,一是项目的管理,二是人才的管理。项目的管理就要时刻围绕主题,抓住主要的盈利项目及与农庄定位一致的项目做深做透,而不是什么项目都做,在项目额管理上应该是先做减法,在做加法。接着就是人才的管理,农庄管理得好,归根结底是人才的管理,什么样的人适合什么样的岗位,都需要运营者有统筹能力,把握全局。据不少庄园透露,现在面临最大的问题就是缺人!

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一个与众不同的农庄,必须具备人人在有空闲时都非来不可的地方,来了又有如家的温暖和享受着城市无法享受的特殊氛围。也就是世外桃园的感觉吧!怎么做到?第一要选址,要有山环绕着水,水必须优质,水要用之不尽。要有宽广的地方以便建造有规模的价值农荘。农荘附近要有十年的果园,因为果树在栽培上要好几年才能挂果,游客来了随手可摘鲜果吃,自己摘的那成就感,那鲜味渗到心里那滋味在城里有些人一辈子都没感受到。有纯天然果子吃是吸引游客的一个优势条件。第二,要有完美的设计,要有宾馆,要有娱乐窒,棋,牌,麻将室等,当然不必设计跟城市一样,那样没有吸引力,要有山里的野和纯情的美。笫三,要有纯天的食物。如农荘前面挖个大池塘,放各种类鱼,也可在农历十二月很多村民要卖鱼,可全买回来放在池塘备用,池塘边隔一段砌个墩一段砌个墩以便钓鱼的游客方便……还砌两个小池一个放养泥鳅,一个放养黄鳝,以便游客中有体弱的补气补血。农荘当地的特产购买来,方便游客带回去,农荘自己种植疏菜类,瓜果类,红薯,土豆等,以方便游客随时能品尝纯绿色疏果食品,在回家时也可带点可以带的疏果回去,那高兴的劲就别提了。第四,要有名医。因为很多贵族很想自己能长寿,他们有找到家的感觉的前提下空气好,水好,食物纯,医生也高明,病也不知不觉好了,这也是他们梦寐以求的事。其实这也是农荘收益最大的一点。他们可以自己找快乐,找自己合得来的三五成群来到农荘一起养生,一起欢笑,一起钓鱼,一起娱乐,一起……一起比赛看谁能活得更长寿。第五,如何收钱比较合适,要考虑周全,如何吸引更多游客来农莊?这就决定农荘的高层管理的智商与服务员的态度,力求完美。


高看在下了,我也不懂生意。说点自己的想法吧。不知道你的农庄以什么为主,是吃???还是玩?如果是吃喝玩乐一体的,那就样样都做到极致。吃,主打绿色食品,有自己专用的蔬菜基地,包括鸡鸭鱼肉都是自己喂养的,不添加任何饲料,尽管出栏周期长,但是,味道绝对不一般。价格利润也是非常可观的。环境——依然是绿色,青草,果蔬,油菜花,精心打理,绝对不一样的风景。如果资金允许的话,可以搞景色,比如小桥流水,假山鱼塘,甚至可以饲养鸳鸯一类的动物。吸引情侣来欣赏。玩——这是最关键的。可以弄一些儿童喜欢玩的项目,比方说充气城堡诸如此类的,很多大型商场里面都有的,但是你必须是免费的,因为那些儿童城堡之类的投资不大,而且是一次性投资。尽管是免费的,但是,只要能把孩子吸引住了,大人就会经常来的。住——如果你那边农庄的环境可以的话,你可以建几个农舍,供人住宿,晚上能看星星月亮,可以放露天电影,篝火晚会烧烤之类的。吸引他们在农庄过夜。这样你的农庄二十四小时都可以创造利润。拙见而已!!不知道想法正确与否!

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