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餐桌上的天然“降糖药”，常吃恢复胰岛功能，平稳血糖浓度。正确的饮食对糖尿病的控制是非常关键的，因为我们日常饮食中的碳水化合物和脂肪会导致糖尿病升高，不利于身体的健康，如果您已经患上了糖尿病，那么，在饮食上就要格外注意，不然的话，稍有补身体就会导致糖尿病加重，那么，以下的食物糖尿病患者要多吃!
富含蛋白质的冷水鱼（如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼）只含有极少量的碳水化合物，所以并不会提升血糖水平。它们所提供的欧米伽3脂肪酸还能降低人们患上心脏病的风险。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。 降糖吃法：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
山药：能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，能够包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
富含多种营养物质的蘑菇所含有的碳水化合物数量接近于零，食用后不会升高血糖水平。它所含有的钾元素还有助于控制血压水平，含有的膳食纤维能预防心脏病。令人惊讶的是，暴露于紫外线或阳光照射下的蘑菇能生成足够的维生素D，可以满足人们每日对维生素D的需求。
米饭是人体主要能量源，普通的大米碳水化合物含量高，而泽糖米属于低蛋白、低升糖指数、富含亚麻酸的新型大米，具有降低血脂，降低血压，降低血糖的功效，多吃也不会升血糖。
研究证实，泽糖米对糖尿病患者而言，既有利于餐后血糖的控制，又有利于胰岛功能的保护，更有益于心脑血管并发症的预防。 |
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