素食护生 | 麦片四蔬浓汤

原料：

麦片40克、土豆320克、西红柿360克、芹菜140克、金针菇120克、盐适量、白糖半小匙、胡椒粉少许

做法步骤：

1  根据人数准备好适量的蔬菜切好

2  土豆油炸，炸至半熟捞起备用

3 1汤匙油翻炒西红柿，炒软，加入白糖

4  加入土豆翻炒

5  待汤锅里清水煮滚后，把翻炒过的土豆西红柿放入锅里煮。

6 加入麦片，加入适量盐、胡椒粉、金针菇

 7 最后放入芹菜，煮熟就可以起锅了  

小贴士：寒冷的冬天，做一份浓汤，晒着暖阳，享受片刻安静。这份浓汤，取材和做法简单，口感也浓郁，营养丰富，是一道冬日暖心之作。