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中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。而四川则是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，距今已有2000多年的历史，品茗之风甚行，茶馆更具特色，自古便享有“蜀土茶称圣”的美誉，同时川茶也曾成为历代中央政府政治稳定边疆、经济富裕边疆、文化兴旺边疆的重要载体。 早在西汉时期，蜀中著名辞赋家王褒在《僮约》一文中两处提到茶，即“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”和“武阳买茶，杨氏担荷”。有关川茶的诗文创作比比皆是，如西晋文人张载“芳茶冠六清，溢味插九区”；唐代诗人白居易 “琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”；宋代诗人陆游“芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。置风炉清樾下，他年奇事记三人”。至当代，尤其值得注意的是，川籍学者王笛先后著有《茶馆：成都的公共生活和微观世界（1900-1950）》和《Public life under socialism:the teahouse and political culture in urban china,1950-2000》（待出版），从学术史角度结合新文化史和微观史对川茶文化进行深入研究。 2016年9月，由四川茶文化研究会联合四川社会科学院编著完成《四川茶文化史》，以专题形式展开，从茶源、茶种、茶政、茶路、产业技术、茶俗、茶礼、茶馆、茶语、茶器十个方面进行介绍，是国内首本系统阐述四川茶文化起源、发展、演变脉络的学术专著。 据悉，四川除绿茶、黑茶、白茶、红茶、黄茶、青茶六大茶类外，还有花草茶、果茶、保健茶等，现有茶园总面积达420余万亩，不少茶区多是风景优美的自然景区，如蒙顶山、峨眉山等，尤其蒙顶山是我国文字记载人工种茶最早的地方，有蒙茶祖师吴理真结庐种茶的天盖寺、种茶取水的蒙泉井以及茶史博物馆等景点。 故而本书的问世，也有助川茶之旅的文化体验与风物寻访。
（钟永新 2016-12-29）
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