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2007年7月中旬的一天，还奔波在家庭、单位之间的王大叔，突然半夜腹部剧痛，送医院急诊，经检查，腹内不知何时被7cm×8cm的一个恶性肿瘤占据，医院确诊：原发性肝癌晚期，并告知亲属：只有3个月的存活期，不能手术，即使手术，也风险巨大。  肝癌晚期患者的生存期因人而异，患者的身体素质、心理素质，还有治疗方法是否得当都是一些影响因素。肝癌临死前会出现严重的恶心、呕吐、消化道出血、继发感染、大量利尿剂、电解质紊乱等常可诱发肝性昏迷症状，且此症状往往比癌症疼痛更令人苦恼。 很多肝细胞被有害物质损害就坏死了，在饮食中增加促进肝脏排毒和肝细胞再生的食物很有必要。那么，我们应该吃什么保护肝脏呢？ 1、枣夹核桃（护肝养肾） 枣子为补养佳品，食疗药膳中常加入大枣补养身体，滋润气血。核桃能够健脑补肾，益气壮阳。  2、膳食调配 烹调方法应多样化，注意菜肴的色、香、味、形。对于辛辣刺激性食品和调味品尽量少用或不用。由于肝硬化时肝脏解毒能力差，对含有添加剂的食品和附有残留农药的水果、蔬菜，都应特别慎用，以免食后加重肝细胞损害。合并食管胃底静脉曲张者，宜采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法，食物以细、软、少纤维的流质或半流质为宜，避免一切生、硬、脆和粗糙的食物，以免引起曲张的食管静脉破裂出血，造成严重后果。  3、养肝的方法有多种，其中以枳椇子桑葚茶最为有效，出自《金匮要略》，有关记载：“枳椇子桑葚茶，枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花各五钱、以水煎服，日取三次。有益肝之效。”具有清肝明目、养肝护肝、解酒毒等功效。每日饮用2次，对养肝和改善肝炎有很大的好处。  4、山楂苍术茶 每日取山楂15克、余甘子10克、人参5克、苍术10克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。 能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。 5、甘草刺玫果茶 取甘草10克、金银花5克、黄芥子5克、刺玫果5克，一起煎煮1小时后，过滤汤汁饮用。 金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以养肝护肝时节此茶也是不错的饮品之选。 |
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