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想要孩子有好的肠胃其实很简单，只要在日常生活中做一个有心的妈妈，不需吃药和营养品，通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。 今天四川教育手机报小呓为大家带来了9道健康美食的做法，妈妈们，记得要收藏哦。 大骨汤  功效：增强钙质，健脾开胃。 配料：猪骨、茨实、淮山、薏米。 做法：鲜淮山去皮洗净，切块；芡实、薏米洗净备用；猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起。大锅内放入所有材料，加水大火煮开，再转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。 Tip：可以一次煲一大锅，然后分装起来，放冰箱冷冻，然后每天要用时才拿出来解冻。 西湖牛肉粥  功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃。 配料：瘦牛肉、豆腐半块。 做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可以了。牛肉和豆腐都是极易熟的东西，最后加芝麻油调味。 Tip：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。 竹蔗马蹄红萝卜茅根水  功效：清热、降火、润肺，远没有凉茶这么凉，但很清润。 做法：放在一起煲2小时即可。 高营养鸡汤  配料：鸡脚4只、鸡腿1个、淮山、茨实。 做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。 Tip：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。 苹果瘦肉无花果煲雪耳  功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。 配料：苹果3个、瘦肉适量，无花果2个，雪耳。 做法：苹果削皮切块，材料放一起用汤煲2小时左右。 番茄鱼肉粥  功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。 配料：选用大鱼鱼腩肉、番茄半个。 做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。最后加麻油和盐调味。 虾皮蒸水蛋  功效：富含钙质和蛋白质。 配料：虾皮、鸡蛋。 做法：鸡蛋和水按1:1的量打撒，加适量盐，过筛。撒上虾皮，包上保鲜膜，大火蒸12分钟即可。 西兰花牛肉粥  功效：富含铁质、动物蛋白质、钙 。 配料：西兰花、牛肉。 做法：西兰花，只选绿色花的部分，花径不要(硬)，用刀剁烂，牛肉剁烂，加盐调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。做法参见西湖牛肉粥。 奶白鱼尾汤  功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质 配料：大鱼尾1条、红萝卜半个。 做法：红萝卜切成细块，鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。孩子必定喜欢。记得要隔渣，不然会有残留的鱼骨的。 |
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