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顾客购买心理决定品牌蛋糕店的利润

 我要变成狼 2018-01-15

在北京惊现无聊治愈所,空虚无聊也是一种病?很多人觉得是好玩的体验馆,但是并不阻止顾客们“看病,买药”,他们是什么的消费心理呢?可能都是抱着一种新奇的态度吧。但是在品牌蛋糕店经营中起着至关重要的作用就是顾客购买心理,因为这直接的起到提高购买率的作用,而购买率就是提高利润的唯一准则,所以今天蛋糕十大品牌汉密哈顿就来为各位经营者们分析顾客购买的心理:

一:与女性顾客打交道

1:由于女性购物时选择性较强,购买品种多,范围广,多属中低档消费品,购买目标模糊,不是没有目标又不是目标十分明确,此外还有一定的反复性。因此,服务人员在接待女性顾客时,要摸清她们的购买意图,服务周到耐心,介绍商品详细全面,尽可能满足她们的挑选要求,尽可能多给她们时间考虑。同时,也要针对她们的犹豫和疑虑,做些适当的解释,以帮助他们做出购买决定。

2:由于女性有较强的自我意识和敏感性,容易被现场购买气氛左右,对商店环境,营业员或商品的“第一印象”十分重视。因此,有名的蛋糕店在商品列,商店采光,照明设置,广告宣传,色彩运用,设计等方面精心安排,布置得当,设计合理。

女性重触摸,习惯于一旦对某些商品产生兴趣,就会情不自禁地伸手去触摸,因此货品可以摆在她们易于触摸的地方。

二:与男性顾客打交道

1:消费心理

A:购买商品有果断性。男性顾客在购物上,独立性较强,对所购买的商品性能和商品知识了解的较多,一般不接受外界购买行为的影响。在购买中,只要商品目标符合消费心理和购买需求,挑选商品迅速,购买抉择快。

B:购买行为有了自尊心。男性顾客在购买行为伤自尊心比较强,特别是稍有社会地位的男性顾客自尊心就更强当他发现了自己的购买目标时,就想迅速选购。如果售货员没有迅速接待,或表现出不理睬的态度,会使顾客放弃购买机会。如果售货员服务态度很好,顾客也会表现的大方,富有男性风度,而且购买后的遗憾很少。

2:打交道的方法

单身男青年具有时尚心理,个性化心理和冲动心理。因此应创造既强烈新奇又新鲜的消费需求,同时满足他们追求美时尚的需要,创造个性化的购物方式。有些男青年为了追求潮流,配套和高层次的和和谐,且购买量大,时间集中的购买特点,营造艺术性,趣味性的购买气氛。

汉密哈顿提醒:男性老年顾客对新产品带有种种疑问,希望得到销售人员耐心的解释,并希望得到良好的服务和应有的尊重,绝不希望被人训斥和抢白。购买时观察时间长,动作迟缓,经常提出带有试探性的问题。因此,销售人员应对这类顾客提供更多的服务。希望通过这篇文章的介绍能给你的蛋糕店带来经营者们希望得到的结果。

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