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7种早餐饼的做法, 一天一样, 一个星期都不重复, 每一种都很好吃

 ltfyzlxbktfcd 2018-01-16

一日之计在于晨,早餐一定要吃好,小编准备了七种饼的做法给大家,一周七天,每天的早餐都不重样,一周只吃一次就不怕会吃腻了。

绿豆煎饼:

1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。

2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。

3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。

4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆

5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。

6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。

紫薯饼:

1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

4、出锅时可以在撒点芝麻~

葱油饼:

1、将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。

2、将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。

3、用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

起司蛋饼:

1、大片的墨西哥饼皮(选面粉的,不要玉米粉的)。

2、倒入蛋液(两颗蛋,青葱和些许盐)。

3、蛋液半熟时,放上墨西哥饼皮,用锅铲轻压让蛋和饼皮黏在一起。

4、翻面后,放上起司,起司开始融化时,把饼皮折起。

香蕉煎饼:

1、奶油少许在煎锅融化。

2、市售抓饼用擀面棍再擀大(比较好包覆)

3、因为太薄,撕单面贴平锅面,等面皮略熟后再撕表面塑胶层。

4、香蕉切片(要加蛋的,将蛋打在碗中,打匀,裹覆香蕉放进饼皮,也可以加入起司)。

5、煎熟后,四边包覆,翻面煎。

6、切块状,淋上炼乳。

鸡蛋布丁松饼

1、鸡蛋布丁与鲜奶用果汁机打成液状, 布丁可用买的,自己会做的话也能自己蒸。

2、布丁液与沙拉油, 蜂蜜混合, 再加入松饼粉, 拌匀,拌到没有看到粉即可。

3、松饼机预热, 加入适量粉浆, 烤2-3分钟, 或至松饼机开始冒烟并闻到香味即可。

4、食用时可搭配季节新鲜水果, 果酱, 奶油, 枫糖浆。

枫糖松饼

1、将中筋面粉,二砂糖,泡打粉,小苏打粉,盐全部放在容器中搅拌均匀装入密封罐保存(松饼粉)。

2、取一杯松饼粉一杯牛奶一颗蛋搅拌均匀松弛约10分钟。

3、平底锅烧热薄薄涂一层奶油(若是用不沾材质不必涂油),面糊用汤匙舀一匙入锅中小火煎至冒很多泡泡时再翻面煎至两面呈金黄色。

4、起锅要食用时在淋上枫糖。

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