甲醛具有保鲜作用,但致癌性较强。一些菜贩子为了蔬菜又光亮又新鲜,用甲醛浸泡蔬菜,以下蔬菜大家购买时要注意: 1.蒜薹,是我国蔬菜保鲜业中贮量最大的品种,它的储存期很长,从收购到出库有8-10个月的时间,也就是说要一直卖到第二年新蒜薹上市; 2.粉条,劣质粉条中含有甲醛,甲醛超标400多倍,重金属超标200多倍,曾经被曝光的毒粉条最后使用工业甲醛防腐; 3.娃娃菜,为了延长保存时间,防止根部腐烂,批发商在包装娃娃菜的时候,都会将根部在甲醛桶里蘸一下保鲜,所以购买娃娃菜时要注意,这类光鲜的最好不要买,致癌性较强; 4.牛百叶,为了让牛百叶看起来光鲜,一些商贩用甲醛泡,泡过的牛百叶显得较惨白,而光泽也更好。 |
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