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猪肉放冰箱里冷藏可保存3天，冷冻可保存3个月附近不蜕变。 冰箱只是经过降温的方法，按捺了细菌的繁衍速率。跟着食品寄存时光的不时延伸，食品上的细菌便会繁衍得越来越多，终极招致食品蜕变。以是说，冰箱并不能避免食品蜕变，只是按捺了食品蜕变的速率罢了。即便是对冷冻在冷冻室中的肉类食品而言，异样也是云云。 家里的冰箱该当都有贮存肉类。比方羊肉，鸡肉和羊肉等，猪肉也肯定有，猪肉没甚么异味，吃的人也比拟多，那末储藏在冰箱里的猪肉贮存多久就不能吃，很多人没有观点。 虽说是零下摄氏度但肉中的物资还是在发作着我们不可见的物理、化学变化，肉的风味和无机元素都在流失。而表示出来的就是吃起来肉很糙、没有味道有种味同嚼蜡的觉得。 普通来说，鲜肉在冷藏室里最多能放一个礼拜，以是我们大部分人会把肉放在冷冻室里，冷冻室温度普通为－18摄氏度，在这个温度下肉类很难腐坏。原本依照国家标准，在－18摄氏度的冷库里，肉类不超越１２个月就能够了。 别的，值得注意的是，速冻食品在冻结后，细菌便会疾速少量繁衍，这类冻结后的食品就不宜从头放回冰箱了。 以是啊，想要健壮地食用肉类，首先要挑选刚杀不久的新鲜肉，买回家以后也不要再冰箱里寄存太久，最好三天到一个月以内食用终了。由于经历冰箱冷冻，滋补物资和口感全都大大扣头，以是倡议只管吃鲜肉。 （本文照片均来自收集） |
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