你们想家了吗? 想的话就和团支书来兜约解解思乡之苦吧! 听说最近又推出新菜品欢迎我们回家呢! 什么什么什么?!! 有道新菜里居然用了200年历史的豆皮! 团支书要现场尝一尝······ 每道新品都是下饭神器! 这次兜约又双叒新推出了10道下饭神器,道道都是精致小炒!怎么说?首先端出这道拥有200年历史的豆腐制作的菜,团支书就心服口服了! 福建古田豆皮炖筒骨 团支书刚走进店里,就被这热气腾腾的大灶台吸引住了,凑近一看,大锅里炖的就是这次兜约的新品主角——福建古田豆皮炖筒骨。 别看它卖相平平,但是在食材选取上,兜约很较真!选自黑毛猪的筒骨和大有来头的豆皮一起熬制汤至乳白色。 豆皮是老板千里迢迢从福建省古田县,一家拥有200年历史祖传手艺的手工作坊进的,用非转基因大豆磨浆和卤水点制、不含任何添加剂,天然石板烘烤的祖传手艺制成,据说豆制品的这种做法全国只有当地才有。 这豆腐皮片是人工削片,非常薄,口感hin好,豆香味更浓! 筒骨的鲜与豆子的鲜完美的融合在汤里,鲜上加鲜,一股清新的豆香还很清甜,是一道风味很特别汤。关键是~豆腐的植物蛋白加筒骨的动物蛋白,汤的营养价值高还健康! 好一颗筒骨,上面满满的都是肉,兜约给料实在但价格却很亲民实惠哦~偷偷告诉你,大方的老板还给吃货们准备了10份免费尝鲜哦~(详情见文末) 羊肉锅仔 听说,冬天和羊肉更配哦~冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,可以说是最适合冬天食用的肉类食物。 兜约将萝卜和带皮的羊肉一起放入锅仔中小火慢炖,香味自然而然的慢慢释放出来,汤汁浓郁让人食欲大增! 羊肉不膻,炖了2个小时后,口感酥软又充满嚼劲,非常的入味,酱香味十足~ 青椒肉丝 看似是一道普通的下饭菜,但团支书发现,兜约做的的青椒肉丝比一般的肉丝更大一些!肉质非常饱满入味,一口下去满足爆棚,可以说是非常下饭了! 千叶豆腐煲 兜约的千页豆腐不是平常那种,而是嫩豆腐,砂锅端上来还滋滋作响,冒着香气,为了这个菜,团支书我又跑去盛了一碗饭······从此减肥是路人。 千叶豆腐是近些年最新流行的素食新产品,用它做主角的菜品很少,所以忍不住为兜约的创新能力打CALL,把千叶豆腐做得既保持了豆腐原本的细嫩,又具备特有的Q劲和爽脆。 爽口脆肠&鸭胗 就连小小的冷菜,兜约也没有含糊,在食材上也是非常讲究,拌上兜约独有的秘制香料,既下酒又下饭! 脆肠,兜约只选用鸭胗与鸭肠之间的连段部位进行制作,口感比鸭胗嫩又比鸭肠脆。 鸭胗,即鸭胃,肉质紧密,紧韧耐嚼,没有油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品哦~ 这家店的亮点真多! 亮点一 线上点餐,秒下单 在兜约用餐还有一个亮点就是,线上自助点餐,一秒下单,上菜速度也很快哦! 在兜约能吃来自全国各地的特色精品小炒,但菜品都有一个共同的特点就是~都!很!下!饭! 亮点二 每道都是经典小炒 本帮红烧肉 上海宁家常菜排行榜的NO.1——红烧肉,最能体现家的味道,兜约的本帮红烧肉更接近腐乳肉的做法,配菜还有虎皮蛋和西兰花卖相和口感都一百昏! 团支书夹起一块尝了尝,红烧肉入口即化,甜蜜蜜的味道,口感肥而不腻,就一个字:嗲! 兜约小炒肉 辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的一道招牌土菜,兜约做得相当地道!以辣椒、五花肉为主要食材料制作而成的一道菜肴,口味香!辣! 肥瘦相间的五花肉切成薄片,爆炒之后只有焦香无半点油腻,吃起来焦脆香辣,鲜香下饭,和米饭的最佳CP非他莫属! 酱爆猪肝 用猪肝来做菜是非常考验厨艺的,做不好会特别腥,但显然兜约大厨的厨艺杠杠滴!不仅不腥,还酱香味十分浓郁。 猪肝中铁质丰富,女生吃了补血的哟~浓浓的酱料配上美味且鲜嫩的猪肝,老板,再来一碗饭! 荷兰豆炒木耳 一整片荷兰豆搭配木耳,颜色鲜艳,青翠欲滴,让人胃口大开,专治厌食症人群。口感脆嫩清甜,清清爽爽,堪称解腻神器! 亮点三 有精酿配的下饭菜,真少见 兜约鞍山店的货架上整齐地摆着各式各样的啤酒,与平时所喝的工业啤酒不同的是,这里全部都是精酿啤酒,大概有几十种种类。 特别说明一下,精酿啤酒只有在鞍山店才有的哦! 10家分店统一文艺清新风 兜约以2年时间开了10家分店的节奏,奠定了它在魔都美食界的地位,10家店的风格都是统一的小清新文艺风。 整整齐齐的原木色桌子,黑色金属框的椅子,简约又不失大气,暖色调的灯光给人以家的舒适感,灯笼形状的灯罩,时尚感满满。 兜约还有包厢,可以享受安静独立的用餐环境。 兜约确实是美食界的一股清流,从菜品到环境都是家的感觉,走之前团支书也没忘记给编辑部的小伙伴打包带走。 贴心外卖,不怕菜变冷! 外卖和堂吃味道没差,吃着也安心,有保障!重点是外卖包装颜值也是杠杠的,红色的包装盒和黑色的包装袋瞬间把外卖提升了一个逼格。 编辑部的小伙伴看到了很是羡慕,已经纷纷加入外卖收藏名单,还问团支书我现在有没有福利,那必须滴! ![]() 10份福建豆皮炖筒骨送给你你你~还有你! PS:只限鞍山店领取哦~怎么获得? 只要你在留言区说说 你最爱兜约的哪道下饭菜? 团支书将随机抽取10位走心留言 记住!要走心哦~ *活动最终解释权归商家所有 兜约在魔都的10家分店地址 团支书也整理好给你们了哦~ 拿走不谢! ![]() 离开家乡在外打拼的你 是不是常常想念妈妈的味道 兜约说:“来吧~欢迎回家!” 内容系上海吃货团原创,转载请联系 文中图文版权均系上海吃货团所有,转载请联系 ▼点击查看“2018年第一碗八宝饭!老上海宁都吃过...” |
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