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“冬吃萝卜夏吃姜”这句谚语不知道你们听没听过？冬天就是萝卜的天下了，一般在菜桌上的菜，除了肉食，7成以上都是萝卜，更何况到了过年了，油腻的食物吃多了，偶尔来道不一样的小菜也是可以的。 腌萝卜条，大概大家都是吃过的，但是做的过程却很麻烦，那么今天就来教大家一种简单的方法，只用3个步骤，用不上三天，就能吃上又酸又甜又辣的腌萝卜啦。 食材：萝卜，泡椒，红尖椒，盐，姜，蒜，白醋，白糖。 选出比较嫩的萝卜，洗净切片、切块。 再撒上盐，腌制一下，在腌制的时间，准备好蒜掰，姜片和尖椒，然后放进去一起腌制。 再加入白醋，泡椒，白糖少许，继续腌渍3天，腌渍好的汤汁也不要急着倒掉，说不定吃着好吃，继续腌渍的时候就不用那么费劲准备佐料了。 根据自己的辣味喜好，放适量的调料，喜欢辣的多放辣椒，不喜欢的少放一点提味。 萝卜能促进肠道如东，简单的说就是顺气放屁，含有微量元素，有助于增强体质，提高免疫力。 萝卜含有的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，简单的来说多吃点萝卜，还能有防癌作用。 |
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