鱼香肉丝 没有鱼的鱼香肉丝，你会了吗？

1、食材准备好。2、蒜心洗干净切段、胡萝卜切丝或者借用工具擦成细丝，泡发木耳切丝

3、猪肉切成小细条，然后放入生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制5分钟

5、生抽1勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉少许然后调成糖醋汁备用。6、锅里放油，放入腌制好的肉丝滑炒

7、放入葱姜末翻炒肉丝，这个时候放葱姜不会糊掉，而且味道出来的也好

8、倒入切好的蒜心、胡萝卜、木耳，翻炒一下，倒入番茄酱

9、快熟的时候倒入糖醋汁

10、快速的翻炒一下，收汁出锅